遇见一杯好咖啡

图书标准信息

• 作者 许心怡 编著
• 出版社 中国建材工业出版社
• 出版时间 2002-05
• 版次 1
• ISBN 9787801592699
• 定价 23.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 157页
• 字数 150千字

【内容简介】

这本书要做的，就是要提供一些具体可行的方法，以Step by step的图文解说，清楚解析煮好一杯咖啡的要领，让你体会自己动手做的乐趣与诀窍，其中详尽完整内容，让你一卷在手，就能迅速掌握煮咖啡的实用信息。或许你从来不是积极的DIY族，但也希望你可以通过这本书，认识咖啡多一点点。暖好咖啡杯，换上一双舒服的拖鞋，让我们一起从煮咖啡的醇香中开始吧！

【目录】

单品咖啡的世界

 选好豆子，喝好咖啡

 自己在家烘焙咖啡豆？

咖啡豆的研磨

 想喝好咖啡，先磨咖啡豆

开始在家煮咖啡

 滤泡式咖啡

 摩卡壶咖啡

 虹吸式咖啡

 家用意大利咖啡机咖啡

 法式滤压壶咖啡

 美式咖啡机咖啡

自己做花式咖啡

 卡布其诺

 皇家咖啡

 家尔兰香味咖啡

 拿铁咖啡

 蛋酒冰咖啡

 冰摩卡咖啡

 抹茶咖啡

 水果冰咖啡

 冰红酒卡布其诺

 卡布其那

 牙买加冻咖啡

 蝶豆咖啡

 康加恋舞咖啡

 雪国之秋（冰）

 南国恋曲咖啡

 交响乐咖啡

 康宝蓝咖啡

 玛琪哈杂咖啡

 冰拿铁咖啡

 冰砂咖啡

 巧酥冰砂

咖啡点心

 奥地利咖啡蛋糕

 卡布其诺慕斯

 咖啡松饼

 摩卡蛋糕

 提拉米苏

咖啡好搭档

咖啡杯具之美

在家准备咖啡派对