中老年人营养保健

图书标准信息

• 作者 郑子新 编
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2004-03
• 版次 1
• ISBN 9787508228624
• 定价 10.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 275页
• 字数 199千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 中老年人保健丛书

【内容简介】

　　本书由解放军总医院营养专家编写。全书分为四章，主要介绍了中老年人营养素需要量、饮食营养评价、饮食营养保健原则、营养保健方法，以及中老年人常见疾病的饮食调养等知识。内容丰富、科学实用，通俗易懂，是中老年朋友的必备读物，也可供基层医务人员参考。
　　《中老年人营养保健》一书，使中老年朋友了解营养原理，做到合理调配饮食，营养均衡，掌握一套简单易学，见效明显的饮食养生法。

【目录】

第一章概述
一人体衰老及其影响因素
二中老年人营养保健的重要性
三中老年人的营养素需要量
四中老年人营养状况评价
五食品卫生与食品安全
第二章中老年人生理特点与营养保健原则
一中老年人的生理特点
二中老年人饮食营养保健原则
第三章中老年人营养保健方法
一正确识别食物的酸碱性
二坚持平衡膳食
三合理选择应用保健食品
第四章中老年人常见疾病的饮食调养
一消化系统疾病
二血液与循环系统疾病
三呼吸系统疾病
四代谢性疾病
五泌尿系统疾病
六神经与精神疾病
七皮肤与运动系统疾病
八中老年人其他常见病
九常见肿瘤