酒与健康

图书标准信息

• 作者 王沁 编；王传家
• 出版社 甘肃科学技术出版社
• 出版时间 2004-05
• 版次 1
• ISBN 9787542409317
• 定价 5.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 94页
• 字数 80千字

【内容简介】

这本小册子经过14年搜集国内外文献、报道、实验等，重点讨论长期过量饮酒、醉酒、酗酒等恶习。

  酒是好东西，逢节假日、生日、婚丧嫁娶、家庭小聚或约亲朋好友小饮几杯以助兴，这是无可厚非的好事。

  多年来，酒已成为社交助兴的时尚饮料，嗜酒者日益增多，在临床上肝病患者亦与日俱增，且呈年化趋势。由酒精引发的肝病尤其是肝硬化患者不乏其人，其病之残状如消瘦、门脉高压、腹水、吐血等痛苦相，不堪目睹。给病人、国家造成极大负担，且病无回天希望，因病致贫者逐渐增多。

  目前，在改革开放的大好时光，应尽享幸福长寿的美好生活。每个应为国为民各尽其能，以达到国强民富之目的，此乃吾之心愿。蒙古总统说：贪杯会使国家沉沦。因而写这小册子，其重点是酒与健康。

【作者简介】

王传家，1930年生，男，汉族，沁阳市葛村乡西庄村人。1953年加入中国共产党，1955年毕业于兰州大学医学院本科医疗系，1960年赴匈牙利医科学院留学，专攻胃肠病。1962年回国，一直从事胃肠病的临床与科研。1970年参加国家第13、14次氢弹爆炸科研，在新疆罗布泊湖大山氢爆现场

【目录】

酒的史话

 酒是什么东西？

 酒是何时发明的？

 发酵酒的基本原理是什么？

 我国的酿酒是什么时候开始的？

 世界名酒——“贵州茅台”酒起源于何时？

 杜牧诗中所指的杏花村在什么地方？

 啤酒的起源

 葡萄酒的历史与概况

 黄酒的起源与类别

 酒的分类

如何饮酒

 饮白酒的安全量是多少？

 啤酒内含有哪些对人有益的成分？

 喝热酒对人体有益吗？

 为什么不宜饮“混酒”

 饮酒应选配什么样的下酒菜？

 斟酒时应该注意些什么？

 饮啤酒有哪些益处？

 男女耐酒量有哪些差别？

 酒进入人体后是如何吸收与排泄的？

酒与日常生活的禁忌 

 哪些人不宜饮酒？

 为什么饮酒不宜吸烟？

 为什么饮酒不宜立即洗澡？

 为什么饮酒不宜饮浓茶？

 为什么饮酒不宜服安眠药？

 饮酒前后应慎服哪些药物？

 为什么说寒冷天气饮酒不但不能御寒，反而有害？

 为什么在夏季不宜用啤酒解暑？

 饮用啤酒时为什么要少食熏烤食品？

 为什么饮酒后不宜马上睡觉？

 ……

醉酒与酗酒

酒与健康

跋