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  • 21世纪烹饪类高等教学丛书·中国名菜：大淮扬风味系 菜谱类 C315
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21世纪烹饪类高等教学丛书·中国名菜：大淮扬风味系 菜谱类 C315

￥ 68 ￥ 35 九品

仅1件

江苏泰州
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作者陈苏华著

出版社上海文化出版社

ISBN9787806469491

出版时间2006-03

版次1

印刷时间2006-03

印次1

装帧平装

开本16开

页数346页

定价35元

上书时间2024-09-22

靖江市一禾书店

十四年老店
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   商品详情   

品相描述：九品
商品描述
本书简要概述了淮扬菜系的历史背景、传统文化及区域饮食风味，介绍了包括水产类菜例、畜肉类菜例、禽蛋类菜例、综合与果蔬类菜例等400例菜谱内容。

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