连锁经营管理原理 9787115338075 范征主编 人民邮电出版社
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作者范征主编
出版社人民邮电出版社
ISBN9787115338075
出版时间2014-02
装帧平装
开本16开
定价34元
货号8174516
上书时间2024-05-19
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目录
第1章 商业零售业的产生及发展 1【学习目标】 1【案例导入】 1【课堂讨论】 2【本章知识结构图】 31.1 商业的产生及发展 31.2 零售业的演变 81.3 零售业在国民经济中的作用 131.4 我国零售业的现状及发展趋势 15【本章小结】 23【本章实训】 23第2章 连锁经营的基本原理 24【学习目标】 24【案例导入】 24【课堂讨论】 25【本章知识结构图】 262.1 连锁经营的内涵界定 262.2 连锁经营的基本模式 312.3 连锁经营的经济学分析 402.4 连锁经营的优势及风险 42【本章小结】 47【本章实训】 47第3章 连锁经营的主要业态 48【学习目标】 48【案例导入】 48【课堂讨论】 49【本章知识结构图】 503.1 餐饮业的连锁经营 503.2 服务业的连锁经营 553.3 主要的连锁零售业态 573.4 连锁经营在各主要国家的发展 69【本章小结】 73【本章实训】 74第4章 连锁企业的组织管理 75【学习目标】 75【案例导入】 75【课堂讨论】 76【本章知识结构图】 774.1 连锁企业组织结构的类型 774.2 连锁企业人员招聘与培训管理 834.3 连锁企业人员绩效考核管理 904.4 连锁企业门店店长管理 96【本章小结】 104【本章实训】 104第5章 连锁企业的商品管理 105【学习目标】 105【案例导入】 105【课堂讨论】 106【本章知识结构图】 1075.1 连锁企业商品定位 1085.2 连锁企业商品采购管理 1165.3 连锁企业物流配送管理 1245.4 连锁企业商品促销管理 1275.5 连锁企业信息管理 131【本章小结】 135【本章实训】 135第6章 连锁企业的财务管理 136【学习目标】 136【案例导入】 136【课堂讨论】 137【本章知识结构图】 1386.1 连锁企业财务管理概述 1386.2 连锁企业筹资与货币资金管理 1416.3 连锁企业存货与固定资产管理 1536.4 连锁企业财务计划与费用控制 157【本章小结】 163【本章实训】 163第7章 连锁经营的战略管理 164【学习目标】 164【案例导入】 164【课堂讨论】 165【本章知识结构图】 1667.1 连锁经营的目标选择与市场定位 1667.2 连锁经营的盈利模式分析 1707.3 连锁企业的运营与发展战略 1767.4 连锁企业的竞争与营销战略 182【本章小结】 185【本章实训】 185第8章 连锁零售业从业指南 188【学习目标】 188【案例导入】 188【课堂讨论】 188【本章知识结构图】 1908.1 连锁零售业人才需求分析 1908.2 连锁零售业典型就业岗位及成长路线 2058.3 连锁零售业从业的利与弊 211【本章小结】 214【本章实训】 214附录1 零售业态分类标准 215附录2 专业零售店店长岗位需求 218附录3 连锁经营名词、术语英汉对照109例 222参考文献 226
内容摘要
《连锁经营管理原理（职业教育财经类十二五规划教材）》以影响连锁企业经营管理的4个主要因素作为主线进行编写，即人员、财务、商品和信息。结合高职教学改革的基本要求，科学地设计了8章32节，分别是商业零售业的产生及发展、连锁经营的基本原理、连锁经营的主要业态、连锁企业组织管理、连锁企业的商品管理、连锁企业的财务管理、连锁经营的战略管理和连锁零售业从业指南，比较全面地介绍了连锁经营的概念、产生背景以及主要管理内容。在深度把握上，本书定位于技能型人才的培养，重点培养学生掌握连锁经营的模式、连锁经营的主要业态以及连锁企业的商品管理。此外，本书还介绍了零售业从业的岗位技能要求及成长路线，使学生熟悉零售业从业的利与弊，从而做好职业生涯规划。
范征主编的《连锁经营管理原理（职业教育财经类十二五规划教材）》的每一章开篇均以学习目标和课堂思考进行课程导入，并有阅读与思考供教师在教学过程中组织学生进行讨论。每章结束后有精心挑选的实训内容，学生可以在老师的指导下进行分组实训，并有老师进行点评和分析，从而学生能掌握好本章的知识点。本书深度适中、通俗易懂，方便学生自主学习与自我训练，并配有多媒体课件等配套资源。
本书可作为连锁经营管理专业的核心课程，也可作为物流管理、工商管理、市场营销、经济信息管理、商务管理和电子商务等经管类专业的基础课教材以及连锁零售企业员工的自学与培训用书。
精彩内容
本书以影响连锁企业经营管理的4个主要因素作为主线进行编写，即人员、财务、商品和信息。结合高职教学改革的基本要求，科学地设计了8章32节，分别是商业零售业的产生及发展、连锁经营的基本原理、连锁经营的主要业态、连锁企业组织管理、连锁企业的商品管理、连锁企业的财务管理、连锁经营的战略管理和连锁零售业从业指南，比较全面地介绍了连锁经营的概念、产生背景以及主要管理内容。在深度把握上，本书定位于技能型人才的培养，重点培养学生掌握连锁经营的模式、连锁经营的主要业态以及连锁企业的商品管理。此外，本书还介绍了零售业从业的岗位技能要求及成长路线，使学生熟悉零售业从业的利与弊，从而做好职业生涯规划。
本书的每一章开篇均以学习目标和课堂思考进行课程导入，并有阅读与思考供教师在教学过程中组织学生进行讨论。每章结束后有精心挑选的实训内容，学生可以在老师的指导下进行分组实训，并有老师进行点评和分析，从而学生能掌握好本章的知识点。本书深度适中、通俗易懂，方便学生自主学习与自我训练，并配有多媒体课件等配套资源。
本书可作为连锁经营管理专业的核心课程，也可作为物流管理、工商管理、市场营销、经济信息管理、商务管理和电子商务等经管类专业的基础课教材以及连锁零售企业员工的自学与培训用书。
媒体评论
在全球范围内，连锁经营已经成为商业领域主导的企业组织形式。近几年中国更是后来者居上，成为世界上连锁经营发展十分迅速的国家。随着我国连锁经营的高速发展，整个社会对连锁经营管理专业人才的需求也日益增加。专业人才的培养依赖于教育，而高等教育是培养连锁经营管理中高级专业人才的主要途径，许多院校的工商管理、市场营销和企业管理等专业纷纷开设了与连锁经营管理相关的课程，其中260多所院校开设了连锁经营管理专业。
为了适应连锁经营管理课程教学发展的需要，编者范征等通过市场调查，力求准确掌握国内外连锁经营行业的发展现状及趋势，参考了大量有关连锁经营和零售管理的教材、专著、论文等文献资料，并结合自身多年的教学和实践经验编写了《连锁经营管理原理（职业教育财经类十二五规划教材）》。
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