1992年 第8期总第152期《食品科学》/大豆低聚糖的生理特性及利用价值:郭顺堂/火棘色素的化学成份及性能研究:王敬勉等/芸香苷天然食用黄色素的改性研究:杨云/甘薯饴糖制造与质量控制:蒋高松等/从罗望子种子中提取罗望子胶:肖光辉等/红藻麒麟菜提取卡拉胶新工艺:刘婉乔等/无腺棉籽蛋白奶的研究:朱江/悬钩子果汁及果汁饮料研制:王发林/沙枣系列产品工业化生产技术:徐德树……
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六品
仅1件
责任人/主编主编:章村人
出版单位中国食品杂志社
期号1992 第 8 期 总第 152 期
语言中文
开本16开
出版时间1992
货号X2024-10-28-43
上书时间2024-10-28
商品详情
- 品相描述:六品
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破损,有脏渍。
- 商品描述
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64页(页是单面/已上图4幅)。见图原物为准。
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