中国人的生活美学:浮生六记《未拆封》

图书标准信息

• 作者 沈复、李渔、陆绍珩 作者
• 出版社 天津人民出版社
• 出版时间 2017-10
• 版次 1
• ISBN 9787201120812
• 定价 188.00元
• 装帧 精装
• 开本 其他
• 页数 1152页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《中国人的生活美学》包括《浮生六记》《闲情偶寄》《小窗幽记》《随园食单》：
《浮生六记》：清代文人沈复写作的自传散文。因其以真言述真情，从不刻意造作，得以浑然天成，独树一帜，达“乐而不淫，哀而不伤”之境界，深为后世文人所推崇，流传至今，已成经典。
本次出版选开明书店民国本为底本，考以《雁来红丛报》本、霜枫社民国本、林语堂英译本重新点校；并请张佳玮精心译述，作长文译记为读者导读；收录“沈复的一生”（年表）“沈复三十年游历图”，附“光绪三年初版序”“潘麐生题记”“光绪三年初版跋”，便于读者朋友更好读懂中国挚美经典，从中获益。
沈复，字三白，号梅逸。清乾隆二十八年（1763年）生于姑苏城南沧浪亭畔士族文人之家，十八岁娶舅女陈芸为妻。婚后夫妻俩举案齐眉、相爱甚笃，然命途多舛，常常事与愿违；幸而二人不落世俗，善苦中作乐，耳鬓厮磨二十三年，至芸积病身故，仍情深如旧。后，沈复离家漫游，著《浮生六记》六卷。成书后并未刊行出版，而在民间多有传抄，引以为珍。道光年间，由江南士人杨引传于街市书摊购得，转妹婿王韬于申报馆付梓出版。因其中以真言述真情，从不刻意造作，深为后世文人所推崇，流传至今，已成经典。其中《中山记历》《养生记道》两记，杨引传购得版本已佚。民国时期有称找到足本，并付梓出版，收录佚失两记，然实为时人拼凑杜撰。后常有传言佚记真本现身，或有相关、或片段，但至今仍无被证实可靠完整的，故本版只收底本所录《闺房记乐》《闲情记趣》《坎坷记愁》《浪游记快》四记。

《闲情偶寄》：自古至今，人人都向往闲情野趣的雅致生活：观雪、赏花、品茗……却鲜有人真正理解“生活美学”的要义。生活之美的真谛在用心体会、细致观察，在思考创新，在对品质的不妥协，而非仅仅流于感官享受。
《闲情偶寄》正是这样一部关乎生活艺术的奇书，能想凡人所不屑之生活小事，发凡人欲说而说不出的议论。从词曲创作、戏剧演习、声容装扮到器物古玩、建筑、种植、饮食与养生等文艺生活的方方面面，字字句句皆是李渔毕生心血的总结。李渔，字笠鸿，号笠翁，浙江金华人。明末清初著名戏剧家、文学家，被誉为“中国戏剧理论始祖”，代表作品包括：戏曲《笠翁十种曲》，小说《肉蒲团》《连城璧》《十二楼》《合锦回文传》，文集《笠翁一家言》等。

《小窗幽记》：明代天启年间，江南才子陆绍珩流落北京。
他目睹世态俗情，胸中块垒顿生。
何以遣穷愁？唯有读书。
于是在读书之余，陆绍珩从五十余部经史子集中，撷取精妙辞句，分成十二卷，集结成书，用以自娱。
细读之，唇齿辗转间，有醉意，有古意，有剑意，有侠气。

《随园食单》：将饮食上升为大雅学问，写吃货严苛的要求：
一碗粥，必水米融洽，柔腻如一。曾在某观察家用餐，诸菜尚可，饭粥却粗粝，我勉强咽下，回去就生了一场大病！
一盘菜，若用肉，不要超出8两，若用鸡、鱼，zui多不过6两。有人会问：不够吃怎么办？答案是：吃完再炒。
鲫鱼，要选扁身且带白色者，肉质鲜嫩松和，熟后一提，骨肉自然分离。圆身黑背的鲫鱼，肉质僵硬多刺，简直是鲫鱼中的"地痞鱼"。
猪有43种做法，而甲鱼只有6种；鸡分5个部分可吃，而鹿zui佳者，只在尾上一道浆。做一餐饭有14个注意事项，而且不能涮火锅……
《随园食单》，乾隆才子、诗坛盟主袁枚四十年美食实践的产物。蔬饭之间，是闲情，是雅趣。