济南金杏及杏仁豆腐;西瓜之入菜;陶烹的余韵罐儿蹄、坛子肉;大米干饭把子肉;“孔府菜”;济南清真菜;回民小吃; 麻酱烧饼;马蹄烧饼;老光路说;明湖造藏; 黄河鲤鱼;“炒腰花”的辨识;九转大肠;锅塔”与“锅”;济南的“涮锅子”;袁家菜的绝技;特殊烧法的“大烧鱼”;火爆燎肉”;“黄家烤肉”
¥ 388 八品
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作者张廉明
出版社山东人民出版社
年代不详
装帧平装
上书时间2024-03-16
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