番茄健康小百科：不能一天没有番茄的十大理由

图书标准信息

• 作者 世茂健康编辑群 编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2004-03
• 版次 1
• ISBN 9787030121851
• 定价 13.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 164页
• 字数 66千字

【内容简介】

本书介绍了73则你不知道的番茄小常识；34道美味的番茄色拉、佳肴与酱汁；100种养生、减肥番茄果汁。

【目录】

推荐:吃番茄，长命百岁不是梦

前言:不能一天没有番茄

楔子:吃番茄的好处

    吃番茄的五大好处

    对女人的好处

    对男人的好处

    对老人的好处

第一章 全方位的营养食品

 番茄是食物中的红宝石

 营养素篇

  番茄红素/番茄碱/苹果酸/柠檬酸

  食物纤维/兰香玳/P—香豆素和叶绿素

 维生素篇

  维生素A(β胡萝卜素)/维生素B1 

  维生素B2/维生素C/维生素E/维生素H维生素K/维生素P/维生素PP

 矿物质篇

  铁/钙/镁/锌/硒/磷/钾/钠

第二章 用番茄做健康菜

 番茄的美味无法挡

 清新爽口的番茄色拉

  番茄色拉/番茄干贝色拉/小番茄薄荷色拉

  番茄开胃色拉/生菜色拉/苜蓿芽生菜色拉

  生菜总汇/生机什锦水果

  芽菜宝盒/姜汁番茄

 色香味俱全的番茄菜

  番茄炒牛肉/番茄炒猪肉/番茄炒蔬菜

  花枝煮番茄/番茄炒蛋/茄汁蒸蛋

  番茄蛋炒洋葱/茄汁冬瓜/番茄牛腩

  番茄火腿意大利面/番茄拌饭/文蛤番红花汤

 番茄酱汁风情万种

  番茄酱料/超辣番茄酱/蚝油番茄酱

  柠檬味番茄酱/红酒番茄酱/蘑菇培根番茄酱

  番茄调味酱汁/千岛酱调味酱汁

  Bar.B.Q.风味酱汁/法式酸辣调味酱汁

  番茄丁酱/墨西哥风味番茄酱

第三章 喝番茄汁治百病

 番茄的神奇功效

 防癌篇

  研究成果1/研究成果2/研究成果3/研究成果4/研究成果5

 强身番茄果汁

  ▲增强抵抗力

  番茄综合果菜汁/番茄柠檬汁/番茄圆白菜汁

  番茄豆奶/小松菜番茄汁/葡萄柚番茄双果汁

  番茄芹菜优酪乳/番茄芹菜汁

  ▲增进食欲、均衡营养

  番茄姜汁汽水/葡萄柚番茄汁/番茄甜椒汁

  番茄牛奶/菠萝番茄汁/番茄圆白菜汁/番茄双椒汁

  胡萝卜番茄汁/番茄综合果汁/番茄小黄瓜汁

 健美篇

  健康减重/养颜美容/消除嘘劳/防止老化

  健美番茄果汁

  ▲健康减重

  番茄果菜汁/番茄葡萄柚汁/番茄蔬果汁

  菠菜番茄汁/番茄果汁/番茄芹菜汁

  ▲养颜美容

  番茄桃子酵母乳/维生素C果菜汁

  番茄苹果汁/番茄乳酪汁

  番茄菠萝汁/综合番茄汁

  番茄西瓜汁/小番茄果汁/番茄橙汁

  综合果汁/养颜果菜汁/番茄水蜜桃汁

  酸橙番茄汁/草莓番茄汁/芹菜番茄汁

  ▲消除疲劳

  番茄苹果汁/胚芽番茄汁/番茄牛奶

  小番茄奶昔/菠萝番茄汁/芹菜番茄汁

  蛋番茄汁/蛋番茄苏打/番茄葡萄柚汁

 祛病篇

  消炎/糖尿病/胃病、肾脏病/肝脏病/老年痴呆症

  动脉硬化/提高免疫力/其他疾病

  祛病番茄果汁

  ▲预防糖尿病

  番茄西洋芹汁/番茄果泥/葡萄柚番茄果汁

  番茄海带芽汁/番茄小黄瓜汁

  ▲预防肝脏病

  番茄芹菜汁/强肝果菜汁/番茄苹果汁

  番茄小麦汁/番茄圆白菜汁/番茄甘蔗汁

  ▲整肠、便秘

  番茄酵母乳/高纤果菜汁/麻辣番茄汁

  番茄优酪饮料/菠萝番茄汁/苹果番茄汁/番茄苹果汁

  番茄柠檬双果汁/番茄汁/番茄综合果菜汁

  番茄苹果柠檬汁/番茄香芹汁/番茄香蕉汁

  ▲预防动脉硬化

  番茄柠檬汁/番茄红素汁/番茄洋葱芹菜汁

  豆浆番茄汁/番茄柠檬汁/番茄优酪乳

  番茄芹菜汁/豆腐番茄汁/番茄萝卜汁

  ▲预防贫血

  胡萝卜番茄汁/番茄胡萝卜优酪乳

  番茄柠檬汁/三红果菜汁

  ▲其他疾病

  番茄姜汁/番茄香瓜汁/小黄瓜番茄汁/番茄优酪乳

  柠檬番茄汁/番茄综合果汁/番茄梨子汁

  另类番茄茶和酒

  番茄果茶/番茄综合果茶

  火鸟/血腥玛丽/番茄红啤酒

  综合鸡尾酒/番茄水果酒/番茄伏特加

  番茄小小百科

  ……