临床营养基础

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上海宝山

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作者Sobotka 著，蔡威著

出版社复旦大学出版社

ISBN9787309033250

出版时间2002-01

版次1

装帧平装

定价22元

上书时间2017-12-01

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商品描述: 本书结构类似于教科书，是欧洲临床营养继续教育课本。从学习目的、基本概念、常用临床方法到最新进展，内容甚为丰富。它介绍了营养不良在各种状态下发生的情况及对人体的影响，各种营养素在体内代谢特点及人体在疾病状态下的变化和作用；重点介绍肠外和肠内营养应用指征、各种应用方法的合理选择及并发症防治，并着重对各类疾病合理营养提出应用原则。本书各章节均由现任欧洲肠外和肠内营养学会的资深教授撰写，极具权威性，且涵盖面广。除适合临床营养工作者外，也是医学生、临床医师很好的参考书。每章节后附有近年参考文献，有利进一步学习。本书结构层次清晰、内容简明扼要、重点突出，译文表达通俗易懂，对各科临床医师具有较高的实用价值。

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