《中华美食文化探寻:千古食趣》e1
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九品
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作者刘裕泰 著
出版社军事谊文出版社
出版时间2011-09
版次1
装帧平装
上书时间2020-10-02
商品详情
- 品相描述:九品
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图书标准信息
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作者
刘裕泰 著
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出版社
军事谊文出版社
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出版时间
2011-09
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版次
1
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ISBN
9787801508980
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定价
39.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
337页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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《中华美食文化探寻:千古食趣》是一部“吃”的百科全书。从餐桌上领略时代变迁沧桑历史,从佳肴中品味民俗典故趣闻轶事,从珍馐里感受人生多彩闲情逸致,怀旧的老人回想万千在追忆儿时的吃趣,时尚的青年努力传承好中华美食文化,海外的游子吮吸着家乡的味道如醉如痴,外国友人了解中华文化在吃喝中增长知识,业内人士捕捉商机谋发展秉承传统饮食文化。
- 【目录】
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第一章陕西人以“老陕”自居
第二章老陕食俗六大怪
第三章吃做面条学问深
第四章“补天”神话成食俗
第五章吃泡馍传奇
第六章肉夹馍解密
第七章爱恨团圆吃烩菜
第八章汤粥的秘诀
第九章包子甲天下
第十章睁眼锅盔送礼馍
第十一章何谓点心
第十二章老陕请客规矩大
第十三章破解天下通吃馄饨饺子之谜
参考书籍
后记
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