高等商学精品课程教材：商品学概论（第3版）

图书标准信息

• 作者 万融 编
• 出版社 中国人民大学出版社
• 出版时间 2005-09
• 版次 3
• ISBN 9787300067933
• 定价 23.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 349页
• 字数 431千字

【内容简介】

《高等商学精品课程教材：商品学概论（第3版）》以商品使用价值理论为基础，以商品质量与品种为中心，从技术、经济、管理和环境等多角度，系统地阐述了商品学的研究对象与内容、商品及其本质、商品分类与商品目录、商品代码与商品条码、商品品种类别结构与发展规律、商品质量及其影响因素、商品质量管理、商品标准与商品标准化、质量认证与质量监督、商品检验与商品分级、商品包装及其标识、商品储运的质量管理、新产品开发以及商品与环境等内容。
《高等商学精品课程教材：商品学概论（第3版）》突出理论与实践的结合，反映了国际、国内商品学学科及相关研究领域的最新研究成果，适当地拓宽了知识面，以适应多方面的需要。既可作为高等院校经济管理类专业，特别是市场营销、物流管理、国际贸易、商品学等专业的教材，也可作为商检、海关、质检、工商、商业、外贸、物流等部门或企业管理人员学习或培训用的参考书。

【作者简介】

万融，男，江苏省南京市人，1946年12月生，本科毕业于中国科学技术大学，研究生毕业于中国人民大学，经济学硕士。现为中国人民大学教授，兼任国际商品学会会长、中国商品学会会长和中国消费者协会理事。主要从事商品学理论、商品质量管理与环境管理方面的研究，在国内外公开发表论文数十篇，出版著作多部。

【目录】

第1章商品学的研究对象与内容
1.1商品及其本质
1.2商品的使用价值
1.3商品学的研究对象、内容与任务
1.4商品学的产生与发展

第2章商品分类与编码
2.1商品分类及其作用
2.2商品分类的原则和方法
2.3商品分类标志
2.4商品代码与商品编码
2.5商品条码
2.6物流条码
2.7商品目录与商品分类编码标准

第3章商品品种
3.1商品品种的概念
3.2商品质量、品种与效益
3.3商品品种类别与结构
3.4商品品种的发展规律

第4章商品质量
4.1质量的概念及其演变
4.2商品质量与现代商品质量观
4.3商品质量特性和质量指标
4.4商品质量的基本要求
4.5影响有形商品质量的因素

第5章商品质量管理
5.1质量管理及其发展历程
5.2全面质量管理
5.3全面质量管理的基本方法
5.4质量管理体系和ISO9000/109

第6章商品标准与标准化
6.1商品标准概述
6.2商品标准的分级
6.3商品标准的内容
6.4标准化及其经济效果

第7章质量认证与质量监督
7.1质量认证概述
7.2商品质量认证
7.3企业质量体系认证
7.4中国强制性产品认证制度
7.5环境管理体系认证及其他认证
7.6商品质量监督概述
7.7商品质量监督的类型、形式与制度

第8章商品检验
8.1商品检验概述
8.2商品的抽样与抽样检验
8.3商品质量检验的方法
8.4商品的品级

第9章商品包装
9.1概述
……
第10章商品储运的质量管理
第11章商品与环境
第12章新产品开发
参考文献