金瓶梅饮食谱(1版1次)

图书标准信息

• 作者 胡德荣；张仁庆
• 出版社 经济日报出版社
• 出版时间 1995-09
• ISBN 9787801270511
• 定价 16.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他

【作者简介】

胡德荣师傅，男，1917年出生于徐州，汉族，从厨已60个春秋。现为中国烹饪协会会员、中国金瓶梅学会会员、中国老子学会理事、道家饮食文化研究会主任等。原特三级烹调师，1989年被江苏省人民政府授予荣誉特一级烹调师。