美味家常菜分步详解
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作者美食生活工作室 编 美味家常菜分步详解
出版社青岛 出版社 美味家常菜分步详解
ISBN9787543666252
出版时间2010-12
版次1
装帧平装
开本16开
页数313页
货号A6A0130
上书时间2017-11-04
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商品详情
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- 商品描述
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《美味家常菜分步详解》包括《美味家常菜分步详解》《家常主食分步详解》等多册，本书《美味家常菜分步详解》具有如下特点：
1.精挑细选300道家常菜品，按照素菜、肉蛋、水产、主食分为4类，所用原料涵盖了南北方常见的食材，让您在面对陌生的食材时照样得心应手，轻松搞定新颖菜肴，避免餐桌上总是老面孔的尴尬。
2.本书第一篇章中将书中所涉及的常用原料的预处理方法加以图解，详细的文字和图片步骤，即使是对厨房完全陌生的新手，也能轻易上手，快速"成才"。
3.每道菜都配有详细的图示步骤，教您一步一步完成菜肴的制作，还有美丽厨娘归纳总结的制作心得，这是她们在自己多年实践操作中悟出来的心得体会，非常的实用。
4.某些有出处的菜品，配有"刨根问底"板块，为您探究其由来，让您在享受美食的同时，更品味一份精神大餐，增长见识，增添乐趣。
每道菜品都标注了制作难度等级和制作时间，使您在选择菜品时有一个更详细的指导。
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