水边记忆

图书标准信息

• 作者 韩开春 著
• 出版社 重庆大学出版社
• 出版时间 2010-01
• 版次 1
• ISBN 9787562450344
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 152页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 自然随笔丛书

【内容简介】

　　通过图片和文字解说，介绍了26种水生植物。通过个例，分别讲述了它们的形态、产地、生态环境、生长特点、食用价值和药用价值等。有的结合了民间传说、诗歌、古籍，有的穿插了作者的童年趣事等，不仅能够让读者具有一定的理论知识，而且能够让读者理论联系实际，具有一定的现实意义。

【作者简介】

　　韩开春，男，江苏泗阳人，江苏省作家协会会员，著有随笔集《虫虫》、《时光印记》等，现居江苏盱眙。

【目录】

莲生水中
荷花
《清嘉录·荷花荡》中有这样的描述：“苏州好，二十四赏荷花，黄石彩桥停画鹃，水精冰窖劈西瓜，痛饮对流霞。”
莲蓬
莲藕
荷叶
水和阳光的纯洁女儿

软温新剥鸡头肉
想起一个典故，说的是唐明皇与杨贵妃。一次杨贵妃浴罢，对镜匀面，裙腰褪露一乳，明皇扪弄日：软温新剥鸡头肉。
划着船儿采红菱
茨菰叶子两头尖

美人腿的诱惑
这个“菰”实际上是另外一种水生植物，也是我所熟悉的，也能吃，叫作茭白，李时珍在《本草纲目》中就说“江南人呼菰为茭，以其根交结也”。
地下雪梨
薄采其芹

此物最乡思
在我苏北老家农村，要是你说莼菜，大概没几个人能知道，但是你要说马蹄菜，小孩子都会指给你看的：呶，水里的那不是？
参差荇菜
一箸脆思蒲菜嫩
驱邪剑
救命的西洋菜
蒹葭苍苍

被误解了的洋辣棵子
在古代，水蓼是作为一种重要的调味品被人利用的，它和葱、蒜、韭、芥并称“五辛”。
水莎草
稻田模仿秀

有草名鸭舌
更大的快乐来自于鸭舌草的另一功用，它还可以食用——这似乎也是我老家人之所以把它叫菜不叫草的原因。

我从山中来，带着兰花草
真正的兰花也是出身底层，它本来就生在深山幽谷，与其他的野花并无二致，只是后来由于文人的追捧，它才由平民阶层一跃成了贵族，但这一点都不影响它的平民本质，兰花就是兰花，一种开花的植物。
葫芦漂在水面上
野草也革命
大风车呀吱溜溜地转

风，起于青萍之末
楚人宋玉在他那篇著名的《风赋》中有这样一句话：“夫风生于地，起于青萍之未”意思是说，大风首先是在细小的青萍间聚集，然后才刮起来的。
刚与柔的完美结合