有机化学(第2版医科大学化学系列教材)【正版新书】
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作者王微宏
出版社化学工业出版社
ISBN9787122350626
出版时间2020-01
装帧平装
开本16开
定价68元
货号30814959
上书时间2024-07-09
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商品详情
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作者简介
王微宏，中南大学化学化工学院，教授，作者主要从事有机化学的教学与研究，具有20多年的本科有机化学课程教学经验，是国家精品课程“医学有机化学”（2008年）、国家精品资源共享课“有机化学”（2013年）和国家精品在线开放课程“大学化学”（2017年）的主讲教师和主要负责人。
目录
第1章 绪论/ 1
1.1 有机化学及其与医学的关系 1
1.2 有机化合物的一般特点 2
1.3 组成有机化合物的化学键——共价键 2
1.3.1 σ键和π键 3
1.3.2 碳原子的杂化形式 3
1.3.3 键的极性和极化 6
1.3.4 共价键的断裂和反应类型 7
1.4 有机化学反应中的酸碱概念 8
1.4.1 酸碱质子理论 8
1.4.2 酸碱电子理论 9
1.5 有机化合物分子间的作用力 9
1.6 有机分子的基本骨架和官能团 10
1.6.1 有机分子的基本骨架 10
1.6.2 有机分子的官能团 10
1.7 课程特点和学习方法引导 11
1.7.1 课程特点 11
1.7.2 学习方法引导 12
【拓展阅读】 Nobel化学奖与生命科学 13
复习指导 14
英汉对照词汇 14
习题 14
第2章 有机化合物的命名/ 16
2.1 表示碳链异构的形容词及基团 17
2.1.1 表示碳链异构的形容词 17
2.1.2 基团的结构和名称 17
2.2 命名法 18
2.2.1 普通命名法 18
2.2.2 系统命名法 19
2.2.3 次序规则 20
2.3 烃类化合物的命名 20
2.3.1 开链烷烃的命名 20
2.3.2 开链烯烃和炔烃的命名 21
2.3.3 脂环烃的命名 21
2.3.4 芳烃的命名 22
2.4 烃类衍生物的命名 23
2.4.1 卤代烃的命名 24
2.4.2 醇、酚和醚的命名 24
2.4.3 醛和酮的命名 26
2.4.4 羧酸及其衍生物的命名 26
【拓展阅读】 CCS命名法(中文,2017)和IUPAC命名法(英文)比较示例 29
复习指导 30
英汉对照词汇 30
习题 30
第3章 立体化学基础/ 32
3.1 构象异构 33
3.1.1 链烷烃的构象 33
3.1.2 环烷烃的构象 35
3.2 顺反异构 40
3.2.1 顺反异构产生的条件 40
3.2.2 顺反异构体构型的标记 40
3.3 对映异构 41
3.3.1 偏振光与旋光性 41
3.3.2 手性与对称性 43
3.3.3 对映异构体表达方法和构型标记 44
3.3.4 含一个手性碳原子化合物的对映异构 47
3.3.5 含两个和两个以上手性碳原子化合物的对映异构 48
3.3.6 取代环烷烃的对映异构 49
3.3.7 无手性碳原子化合物的对映异构 50
3.3.8 对映异构体的物理性质 51
3.3.9 获得单一对映异构体的方法 51
3.3.10 对映异构体与生物活性 53
【拓展阅读】 “反应停”事件与手性药物 54
复习指导 55
英汉对照词汇 55
习题 55
第4章 烷烃和环烷烃/ 57
4.1 烷烃的结构 57
4.2 烷烃的物理性质 58
4.3 烷烃的化学性质 59
4.3.1 卤代反应及机理 59
4.3.2 烷烃的氧化与燃烧 65
4.3.3 热裂反应 66
4.4 环烷烃 66
4.4.1 环烷烃的物理性质 66
4.4.2 环烷烃的化学性质 67
4.4.3 环烷烃的结构与稳定性 68
【拓展阅读】 自由基与生命活动 69
复习指导 70
英汉对照词汇 70
习题 70
第5章 烯烃、炔烃和二烯烃/ 72
5.1 烯烃和炔烃的结构 72
5.1.1 烯烃的结构 72
5.1.2 炔烃的结构 72
5.2 烯烃和炔烃的物理性质 73
5.3 烯烃和炔烃的化学性质 73
5.3.1 催化加氢反应 74
5.3.2 亲电加成反应 75
5.3.3 亲电加成反应机理 77
5.3.4 诱导效应 78
5.3.5 碳正离子的稳定性和马氏规则的解释 79
5.3.6 烯烃的自由基加成反应 82
5.3.7 氧化反应 82
5.3.8 烯烃α-氢的卤代反应 83
5.3.9 炔烃的活泼氢反应 84
5.3.10 烯烃的聚合反应 84
5.3.11 医用高分子材料 85
5.4 共轭二烯烃 86
5.4.1 共轭二烯烃的结构特点 86
5.4.2 共轭体系和共轭效应 87
5.4.3 共轭二烯烃的特征反应 88
5.5 共振结构理论简介 90
【拓展阅读】 视觉中的化学 91
复习指导 92
英汉对照词汇 92
习题 92
第6章 芳香烃/ 94
6.1 苯的结构 94
6.1.1 凯库勒结构式 94
6.1.2 苯环结构的现代解释 95
6.2 苯及其同系物的物理性质 96
6.3 苯及其同系物的化学性质 96
6.3.1 烷基苯侧链上的反应 96
6.3.2 亲电取代反应及机理 97
6.3.3 亲电取代反应的定位规律 101
6.4 稠环芳香烃 107
6.4.1 稠环芳香烃的结构 107
6.4.2 萘的亲电取代 108
6.4.3 致癌稠环芳香烃 109
6.5 Hückel规则和非苯芳香烃 110
6.5.1 Hückel规则 110
6.5.2 非苯芳香烃 110
【拓展阅读】 富勒烯 112
复习指导 112
英汉对照词汇 112
习题 113
第7章 卤代烃/ 115
7.1 卤代烃的分类 115
7.2 卤代烃的物理性质 115
7.3 卤代烃的化学性质 116
7.3.1 亲核取代反应 116
7.3.2 亲核取代反应机理 118
7.3.3 影响亲核取代反应的因素 120
7.3.4 消除反应及机理 124
7.3.5 消除反应与取代反应的竞争 126
7.3.6 卤代烯烃和卤代芳烃的亲核取代反应 127
7.3.7 卤代烃与金属的反应 128
7.4 多卤脂肪烃 129
7.5 卤代烃与环境保护 130
【拓展阅读】 生物体内的SN2反应 131
复习指导 131
英汉对照词汇 132
习题 132
第8章 有机化合物的波谱分析基础/ 134
8.1 紫外光谱 135
8.1.1 紫外光谱的基本原理 135
8.1.2 影响紫外光谱的因素 137
8.1.3 紫外光谱在结构分析中的应用 138
8.2 红外光谱 138
8.2.1 红外光谱的基本原理 139
8.2.2 特征吸收频率及其影响因素 141
8.2.3 常见化合物的特征谱带 143
8.2.4 红外光谱的解析 147
8.3 核磁共振波谱 148
8.3.1 核磁共振氢谱的基本原理 148
8.3.2 屏蔽效应和化学位移 149
8.3.3 影响化学位移的因素 151
8.3.4 特征质子的化学位移 153
8.3.5 自旋偶合和自旋裂分 154
8.3.6 质子数目和峰面积 156
8.3.7 核磁共振氢谱的解析 156
8.3.8 13C核磁共振及多维谱简介 157
8.4 质谱 160
8.4.1 质谱产生的基本原理 160
8.4.2 质谱中离子的类型 161
8.4.3 分子离子峰的确定 162
8.4.4 质谱中的裂解方式 163
8.4.5 质谱解析的一般程序 164
8.4.6 质谱技术的新进展 165
8.5 四谱联用综合解析简介 166
【拓展阅读】 NMR技术在蛋白质动力学研究中的应用 168
复习指导 169
英汉对照词汇 169
习题 169
第9章 醇和酚/ 172
9.1 醇 172
9.1.1 醇的分类和结构 172
9.1.2 醇的物理性质和波谱性质 173
9.1.3 醇的化学性质 174
9.1.4 医药上重要的醇 182
9.2 酚 183
9.2.1 酚的结构 183
9.2.2 酚的物理性质和波谱性质 184
9.2.3 酚的化学性质 185
9.2.4 医药上重要的酚 189
【拓展阅读】 茶多酚 191
复习指导 191
英汉对照词汇 191
习题 191
第10章 醚和环氧化合物/ 194
10.1 醚的结构 194
10.2 醚的物理性质和波谱性质 194
10.3 醚的化学性质 196
10.3.1 与强酸成盐 196
10.3.2 醚键的断裂 197
10.3.3 醚的自动氧化 198
10.4 环氧化合物 198
10.4.1 环氧化合物的结构 198
10.4.2 环氧化合物的开环反应及机理 198
10.5 冠醚的结构和功能 200
10.6 醚在医药上的应用 201
10.6.1 麻醉药 201
10.6.2 医药中间体 202
【拓展阅读】 醚与麻醉剂 202
复习指导 202
英汉对照词汇 203
习题 203
第11章 醛酮醌/ 204
11.1 醛和酮的结构 205
11.2 醛和酮的物理性质和波谱性质 205
11.3 醛和酮的化学性质 206
11.3.1 羰基的亲核加成反应及机理 207
11.3.2 α-氢原子的反应 214
11.3.3 氧化和还原反应 216
11.3.4 α,β-不饱和醛、酮的共轭加成 219
11.4 醌类化合物 221
11.4.1 醌的结构 221
11.4.2 醌的性质 221
11.5 医药上重要的醛和酮 222
【拓展阅读】 生物体系中的羟醛加成反应和羟醛缩合反应 224
复习指导 224
英汉对照词汇 225
习题 225
第12章 羧酸和取代羧酸/ 227
12.1 羧酸 227
12.1.1 羧酸的结构 227
12.1.2 羧酸的物理性质和波谱性质 228
12.1.3 羧酸的化学性质 229
12.1.4 医药上重要的羧酸 233
12.2 取代羧酸 234
12.2.1 羟基酸的化学性质 235
12.2.2 酮酸的化学性质 236
12.2.3 醇酸和酮酸的体内化学过程 238
12.2.4 医药上重要的羟基酸和酮酸 239
【拓展阅读】 绿色化学与布洛芬 240
复习指导 241
英汉对照词汇 241
习题 241
第13章 羧酸衍生物/ 243
13.1 羧酸衍生物的结构 243
13.2 羧酸衍生物的物理性质和波谱性质 244
13.3 羧酸衍生物的化学性质 248
13.3.1 亲核取代反应 248
13.3.2 Claisen酯缩合反应 252
13.3.3 酮式-烯醇式互变异构 253
13.3.4 还原反应 254
13.3.5 酰胺的特性 255
13.3.6 碳酸衍生物及其特性 255
【拓展阅读】 阿司匹林(aspirin) 258
复习指导 258
英汉对照词汇
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