基础生物化学（第3版）【正版新书】
正版新书出版社直发可开发票，支持7天无理由
￥ 60.7 8.9折 ￥ 68 全新
库存4件
江苏无锡
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者吴玮韩海棠
出版社中国农业大学出版社
ISBN9787565528132
出版时间2022-08
装帧平装
开本16开
定价68元
货号31542839
上书时间2024-07-05
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 14小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
目录
第一章 绪论
一、生物化学是研究生命化学本质的科学
二、生物化学的研究内容
三、生物化学的发展过程
四、生物化学是一门交叉学科
五、生物化学的学习方法
第二章 蛋白质化学
第一节 蛋白质的元素组成
第二节 蛋白质的基本组成单位——氨基酸
一、蛋白质中的常见氨基酸
二、氨基酸的分类
三、蛋白质中的稀有氨基酸
四、非蛋白质氨基酸
五、氨基酸的酸碱性质
六、氨基酸的立体化学
七、氨基酸的吸收光谱
八、氨基酸的化学反应
第三节 肽
一、肽键
二、肽的命名
三、天然活性肽
第四节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的结构层次
二、蛋白质的一级结构
三、蛋白质的二级结构
四、蛋白质的三级结构
五、蛋白质的四级结构
六、纤维状蛋白质的结构
知识框2-1 蛋白质数据库简介
第五节 蛋白质结构与功能的关系
一、蛋白质一级结构与功能的关系
二、蛋白质空间结构与功能的关系
知识框2-2 固有无结构蛋白质
三、蛋白质三维结构预测
四、蛋白质组与蛋白质组学
第六节 蛋白质的重要性质
一、蛋白质的胶体性质
二、蛋白质的两性解离和等电点
三、蛋白质的沉淀
四、蛋白质的变性与复性
五、蛋白质的颜色反应
六、蛋白质的紫外吸收光谱
第七节 蛋白质的分离纯化技术
一、透析与超过滤
二、电泳技术
三、层析技术
四、超速离心
五、生物质谱技术
第八节 蛋白质的分类
一、简单蛋白质
内容摘要
本教材主要内容包括蛋白质化学、核酸化学、酶、
维生素与辅酶、脂质和生物膜、生物氧化与氧化磷酸化、代谢概述、碳水化合物代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质合成、重组DNA技术等。此外，还有几十个介绍生
物化学研究历史、研究进展等拓展内容的“知识框”，以及多种题型的思考题及参考答案。
本书可供生物科学类相关专业的本科生作为教材使用，也可作为备考农学类研究生入学考试的参考书，也
适于一般的生物科学工作者学习参考。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价