食谱——麒麟之舌的记忆【正版新书】
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作者田中经一
出版社湖南文艺出版社
ISBN9787572602375
出版时间2021-06
装帧其他
开本32开
定价42.8元
货号31287399
上书时间2024-07-05
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商品详情
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作者简介
作者，田中经一，日本作家，日本富士电视台烹饪节目《料理的铁人》的导演。
目录
二〇一四年
平成二十六年四月
一九三二年
昭和七年六月
二〇一四年
平成二十六年六月
一九三一年
昭和七年六月
二〇一四年
平成二十六年七月
一九三一年
皑和七年十月
一九三=年
皑和八年十二月上旬
二〇一四年
平成二十六年七月
一九三七年
昭和十二年七月
一九四一年
昭和十六年秋
二〇一四年
平成二十六年八月
一九四一年
一昭祀十六年十月
二〇一四年
平成二十六年八月
一九三七年
昭和十二年十二月
一九四二年
昭和十七年八月
一九四五年
昭和二十年五月
二〇一四年
平成二十六年八月
一九四五年
昭和二十年七月
二〇一四年
平成二十六年八月
一九四五年
昭和二十年十月
二〇一四年
平成二十六年八月
二〇一五年
平成二十七年一月
日本国食菜全席
解说（评论）
内容摘要
纯粹的厨师精神成了故事最重要的部分。这种心情，无论在什么样的时代、什么样的地方都是相同且普遍存在的，由于场合不同，有时也会被历史的宿命所捉弄。本书将这样的厨师和特定的历史背景搭配在一起，描绘了一个宏伟的故事。这个新颖的着眼点，正是这部小说的特质。
精彩内容
二〇一四年平成二十六年四月一旦成为华侨界的大人物，葬礼就会夸张到这种程度啊……佐佐木环着这样的感慨，完成了签到。
今年进入四月之后，雨天就持续不断。殡仪场位于横滨郊外，这天也是大雨如注，哗啦啦下个不停。
数干名参加者蜂拥着赶往灵前守夜会场。从供花的名牌上来看，几乎半数是中国人或来自中餐馆的从业人员。此外，上至政治家，下至运动员、娱乐圈人士，那些佐佐木有印象的名字也排成了一大排。
佐佐木和故去的周蔡宜的交往，只是在他去世前这短短的一个月左右。而且，见面也仅有一次而已。
然而，与这位周先生的相遇以及这次葬礼，将成为佐佐木人生的一个转折点。当然，这在现今这个节点是无法预料到的。
最近一年间，佐佐木参
加了许多次葬礼。在这种意义上，念珠和丧服成了他工作上频繁使用的必需
品。不过，他到此拜访，绝不是为了给逝者祈祷冥福。
为了到访的真正目的，佐佐木在自己上完香后，仍然站在会场的最后面，每次六人同时上香。尽管如此，祭坛前面仍然排着长长的队列。周先生的三十余名亲属则对上完香的人员一一鞠躬致谢。亲属应该都是华侨吧’其中有几名老人看上去甚至超过了九十岁。
由于太过无聊，佐佐木
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