野果识别与利用指南【正版新书】
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作者王亚平,林祁,林云,赵阳,吴轩 编
出版社河南科学技术出版社
ISBN9787572504174
出版时间2021-06
装帧平装
开本32开
定价59元
货号31217416
上书时间2024-07-04
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商品详情
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作者简介
王亚平，女，1980年1月出生，一级航天员，大校军衔，中国航天员科研训练中心。2013年6月11日，执行神舟十号任务，中国首位太空教师。十二届中华全国青年联合会副主席、首批“国家科普大使”、中华全国青年联合会副主席
目录
第一部分 植物形态识别的名词与术语
（一）根
（二）茎
（三）叶
（四）花
（五）果实和种子
（六）附属器官、质地
第二部分 认识野果
一、什么是野果
二、野果的特点
三、野果的分类
四、野果采食的注意事项
五、野果的食用方法
第三部分 野果类群
裸子植物类群
被子植物类群
一、聚合果类群
二、聚花果类群
三、单果类群
Ⅰ. 干果类群
（一）蓇葖果类群
（二）荚果类群
（三）蒴果类群
（四）瘦果类群
（五）颖果类群
（六）翅果类群
（七）坚果类群
Ⅱ.肉果类群
（一）浆果类群
（二）柑果类群
（三）瓠果类群
（四）梨果类群
（五）核果类群
中文名称索引
内容摘要
《野果识别与利用指南》涉及2500余种可食用野果，对其中常见的344种野果重点进行了图解说明和文字描述。
本书第一部分介绍了植物形态识别的名词与术语，认识野果部分介绍了什么是野果、野果的特点、野果的分类、野果采食的注意事项、野果的食用方法等内容。
野果类群部分重点介绍了10种裸子植物和334种被子植物野果或种子，包括它们的中文名、拉丁学名、识别要
点、分布与生境、食用部位与食用方法、食疗保健与药用功能、注意事项等内容，读者通过相关科、属类群形态识别要点的介绍，能举一
反三地识别野果2500余种。对每种重-点介绍的野果配有原植物采摘季节的形态
彩色照片，以便于普通大众野外识别与采集。
本书内容丰富，语言通俗易懂，图文并茂，不仅可作为部队人员、户外爱好者、大中专院校学生野外生存训练的参考教材，还可作为农副产品开发利用、增加农民收入、丰富农业结构多样性的参考书，亦适合大众野外采集、野果开发部门、医药保健、食品烹饪、宾馆饭店，以及植物教学和科研人员阅读使用。
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