陪孩子一起减肥【正版新书】
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作者(美)保拉·福特·马丁(Paula Ford-Martin) 著;钱叶琴 译
出版社北京理工大学出版社
ISBN9787568229913
出版时间2016-09
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1201401291
上书时间2024-06-27
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商品详情
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作者简介
保拉·福特·马丁，是美国德保罗大学写作学硕士。美国医学作家协会会员。她在传统医学和非传统医学领域著述广泛。拥有许多医生、病患读者。她目前居住在美国罗德岛州的沃里克。
目录
第1章 O―代：肥胖流行病
美国人的超重情况
体重测量
巨大的冲击
为什么我们的孩子越来越胖
美国饮食
超重儿童成长为超重成年人
第2章 饮食狂潮：为什么儿童饮食不当
习得行为
象征爱的食物
在外就餐
忽视饥饿和饱腹感信号
情绪化进食
饮食失调症
第3章 接受现实并采取措施：弄清问题的所在
孩子的健康体重
记录孩子的生长曲线图
直面体重问题
与孩子的医生交流
与孩子交流
饮食与生活方式的改变
创造一个支持性的环境
第4章 为更健康、更快乐的孩子重新定义家庭生活
全家行动
生活方式的改变
要因人而异
家里只有一个孩子超重的情况
避免扮演食品警察的角色
对你的大家庭进行教育
第5章 减肥
减肥的生物学原理
饮食和锻炼：动态组合
获得医生的帮助
规划一个方案
记录进展情况
奖章：孩子和动力
推进过去的停滞状态
第6章 正确饮食：食品的成分
谁制订规则？规则是什么？
碳水化合物和纤维
脂肪和胆固醇
蛋白质
食物金字塔
以流质食物为基础
维生素和营养补充剂
严惩：分量控制
制订食谱
第7章 流行饮食：区分事实、流行与假象
“节食”
低碳水化合物饮食
低脂食物：真实情况
食品特许经营
营养咨询
没有捷径
第8章 三思而食：帮助孩子聪明饮食
母乳喂养的好处
培养理性的消费者
教孩子看懂食品标签
全家一起享受晚餐
厨房用具
黑名单
合理的零食
饱腹感的策略
第9章 上门送餐服务：明智地外出就餐
佳餐厅、差餐厅的选择
挑选家庭友好型餐厅
关于儿童菜单
拒绝自助餐
第10章 学着进行锻炼
健康生活计划：为什么孩子需要健身
寻找一个有效的计划
安全问题
小步骤进行
从实际出发
锻炼和活动日志
第11章 整合运动
学校的体育课
团队运动
有氧训练
力量和柔韧性
独立运动
家庭健身
准备工作
残疾或有精神缺陷的孩子的健身
第12章 情绪化进食
实际的身体形象
健身是一种心态
用心进食
饮食失调和超重
压力管理
战胜抑郁症：体重和抑郁症
第13章 同甘共苦：建立良好的人际关系
童年时期的友谊
如果你的孩子被欺负
健身营地和计划
自尊和积极的自我形象
需要崇拜对象
第14章 享受美食和美好时光
让享受美好时光成为焦点
应对假期
万圣节：独具一格
电影狂热
有趣的“食物想法”
食物和社会活动的替代品
培养自我控制能力
第15章 睡眠要点：孩子的身体在休息
睡眠卫生
孩子，体重和睡眠问题
睡眠呼吸暂停和儿童肥胖
压力、焦虑和睡眠障碍
睡眠不足的代价
吃好，睡个好觉
改善睡眠环境
第16章 孩子失误怎么办
暴食行为和触发动机
失误之后怎么办
当挫折成为障碍
从失误中学习
干扰那些诱因
重回正轨
第17章 年龄别超重：0～13岁儿童
如果孩子不只是婴儿肥
你能改变的和你不能改变的
从婴儿期到入学前
学龄期到13岁
同龄人的影响
建立自我完善的能力
第18章 年龄别超重：青春期到成年早期
青春期和体重
社会问题
约会
自我形象
广告和媒体信息
药物和手术
向成.人的体重问题过渡
第19章 对学校进行培育：健康的身体，健康的心灵
体育：错失的机会？
学校午餐要营养均衡
自动售货机
避免形形色色的信息
健康和营养教育
同龄人人际敏感性训练
第20章 减肥和特殊饮食需求
素食主义和体重控制
食物过敏
挑食者
生活拮据情况下的健康减肥
文化因素
慢性疾病和减肥
附录A 饮食和锻炼日志表
附录B 在线资源
附录C 身体质量指数（BMI）图表
内容摘要
中国超重肥胖儿童已经达到1200万人，占到世界“胖孩儿”总数的十三分之一。儿童肥胖正在发展成为严重的公共卫生问题。中国学生营养与健康促进会警告说，如果没有及时有效的措施，中国的肥胖率将很快赶超欧美。重蹈其覆辙。未来几年，优选超重儿童的数量将以惊人的速度增长，同时给公共卫生、经济发展等带来巨大的冲击。
精彩内容
亲爱的读者
体重超重，会给人带来伤害，特别是对孩子来说。体重问题除了会带来疾病风险，例如心脏病和2型糖尿病，还会让孩子面临情感上的痛苦。如果你没有亲身经历，这种痛苦你是难以了解的。也许你经历过这种痛苦，所以你决定选择这本书。
孩子体重超重，父母往往会深感自责和无能为力。孩子在努力克服体重问题时也会有同样的感受。这些情感可能会很快摧毁掉整个健身计划。请抛开这种自责，请意识到只有你和孩子共同努力，才能做出惠及一生的改变。
作为一名医学作家，我常常收到一些父母的来信，他们很担心自己体重超重的孩子。有些父母担心孩子可能会，甚至已经患上了2型糖尿病或其他慢性健康疾病。有些父母希望能找到方法，帮助孩子减掉多余的体重，但是他们实在不知道从何做起。《陪孩子一起减肥：肥胖症儿童父母指南》可以帮助你全家一起努力制定和实现健身目标。祝你好运！
在相同年龄、身高和性别的儿童中，体重比其他95%的儿童都重的儿童。
当前，大多数父母都明白，体重超重或是存在超重风险的孩子比以往任何时候都多。如今，父母已经能够认识到自己的孩子的确是超重了，而不再像以前那样自欺欺人地说，孩子只是“块头大”或者只是“有一点圆润”而已。他们也许是从儿科医生或护理人员那里得知这个问题的。很多父母避免在孩子面前谈论这个问题，以免伤害孩子的感情。
父母逐渐开始了解超重给孩子健康带来的危险。这些超重儿很可能到成年期仍然超重，并患有高血压、心脏病之类的成.人疾病。而且，他们在十几岁就患上糖尿病的概率在逐渐增加，这将令他们更容易缺乏自信。
不幸的是，针对当前肥胖症的流行，我们并没有简单的解决方法，现在还没有什么药或饮食能够帮助孩子减肥。事实上，现在的孩子似乎正被那些影响他们保持健康体重的事物层层包围，例如，学校食物选择不当，在学校以及放学后都缺乏机会去锻炼身体，饮食过量，喝太多饮料等。
对于肥胖症的流行，不管你想归咎于什么人或是什么事，无论是快餐行业，还是孩子用来看电视或玩电子游戏的时间的增加，抑或是父母为孩子所做的不健康的选择，事实都是：现在是时候回到问题的源头，来帮助我们的孩子变得更健康了。父母很可能已经知道必须采取什么基本方法了，例如，鼓励孩子每天健康饮食、积极锻炼身体，等等。
当然，一谈到减肥，事情就没那么简单了。孩子减肥的艰难程度，不亚于成.人。为什么呢？原因之一是缺乏动机。让一个可以随意吃喝、整天看电视的人养成更健康的习惯是十分困难的。
另一个重要原因是，并不是所有的父母都真的了解如何选择健康食品，有些父母并不清楚如何给孩子提供营养而健康的饮食。这并不像计算卡路里、拒绝垃圾食品、让孩子吃更多的蔬菜那么容易。孩子正处在生长发育期，他们有特殊的营养需求。如果孩子正在接受减肥计划，饮食受到过于严格的控制，那么，营养就很有可能跟不上了。
尤其是，如果父母也体重超重，那么他们在帮助孩子减肥时可能会很费劲。他们也许不知道去哪里寻求帮助。尽管去咨询儿科医生是个好主意，但父母不可能在一次短暂交谈中就获得他们需要的所有的帮助和建议。更何况，很少有父母住在各种形式的帮助解决儿童肥胖问题的特殊中心附近。
然而幸运的是，这并不意味着父母在帮助超重儿时是孤立无援的。《陪孩子一起减肥：肥胖症儿童父母指南》一书对于有兴趣帮助孩子达到更健康体重的父母来说是极好的资源。本书为父母提供了所有他们需要了解的知识，让父母辨识并了解肥胖的问题、学会帮助儿童合理饮食、找出激发儿童加强运动的方法等，以帮助儿童减肥，使他们更加健康。
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