简明中餐餐饮汉英双解辞典
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江苏无锡
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作者冯源 主编
出版社北京大学出版社
ISBN9787301150061
出版时间2009-04
装帧平装
开本16开
定价38元
货号11173430
上书时间2024-04-18
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商品详情
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目录
正文
参考文献
内容摘要
·从海内外浩如烟海的餐饮资料中精选出2777个条目，按汉语拼音顺序排列，查阅方便；
·简明扼要、信息量大，对莱品、食品、饮品的介绍以名称突出主题，以主料说明本质，以辅料与方法说明特点；
·条目释文汉英对照，行文流畅，用语准确；
·外国人学习中餐和汉语的好教材；
·中国人向世界推广中餐和汉语的好助手。
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