李瑞芬谈婴幼儿营养
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作者李瑞芬
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787553798653
出版时间2019-03
装帧平装
开本16开
定价38元
货号1203182421
上书时间2024-07-04
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商品详情
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作者简介
李瑞芬中国临床营养学界泰斗，有名临床营养学家，主任医师。1944年毕业于上海震旦大学家政系食品临床营养专业，1953年供职于北京军区总医院（现为中国人民解放军总医院第七医学中心），任营养科主任。她从事营养工作60多年，取得了显著成就，享受国务院政府特殊津贴。“让营养知识走进千家万户，走上百姓的餐桌”，是李瑞芬一生为之不懈奋斗的事业。中央电视台、北京电视台、《解放军报》《健康报》《北京青年报》《北京晚报》《健康时报》等媒体多次邀请她开展营养知识讲座，其简明易懂的讲解、好听好记的顺口溜、既美味可口又营养均衡的烹饪技巧，深受广大观众和读者欢迎。
目录
Chapter 1：新手爸妈，需要懂一点营养知识 9
蛋白质是宝宝的“生命之花” 10
宝宝的身体不可缺脂肪 13
碳水化合物为生命提供热量 15
热量是生命的动力 17
膳食中三大营养素比例应适当 19
水的重要性仅次于空气 21
功能神奇的矿物质和微量元素 23
生命活动的调节剂—维生素 32
Chapter 2：从怀孕开始，为宝宝的健康保驾护航 39
1 ～ 3 个月（妊娠早期） 40
4 ～ 6 个月（妊娠中期） 43
7 ～ 9 个月（妊娠末期） 48
分娩期 52
Chapter 3：妈妈的乳房是宝宝的饭袋 53
母乳喂养，好处多多 54
乳汁是如何生成的 55
影响乳汁分泌的因素 57
新妈妈需要哪些膳食营养 59
……
内容摘要
婴幼儿时期是人一生中生长发育最快的阶段。年龄越小，生长越快。所以，把握住宝宝这一生长发育黄金期，会为宝宝一生的健康夯实住基础。从准妈妈怀孕开始，宝宝的营养准备工作就正式开启了。孕期有营养，不仅是妈妈进补的来源，更是宝宝口粮的保障；母乳有营养，可以补充天然营养素，为宝宝 健康打好基础；辅食有营养，宝宝不挑食，不偏食，身体健壮没病扰。除了满足不同阶段宝宝的营养需求，本书还针对宝宝营养不良、消化不良、肥胖、患上佝偻病、缺锌、出现缺铁性贫血等常见营养问题提出了行之有效的应对之策。图+表+文的形式，让内容有重点，更直观。
主编推荐
1.营养学知识更权威。中国营养学界泰斗，近70年的一线经验，了解宝宝各阶段、各方面的营养需求。2.新手父母好上手。通俗讲解父母须知的哺乳和喂养常识，近百道营养功能食谱简单易操作，帮助新手父母用对方法，吃对营养。3.针对孩子营养不良、消化不良、肥胖、贫血、缺锌、患上佝偻症等常见营养问题，从病因、症状、食疗、预防等多方面给出科学应对之策。
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