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作者上海饮食业行业协会、上海市技师协会新亚工作委员会 编；边兴华 作
出版社上海科学技术出版社
ISBN9787532339266
出版时间1996
装帧平装
开本16开
页数93页
定价65元
货号厅3架上
上书时间2024-12-20
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