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作者傅启鹏
出版社高等教育出版社
ISBN9787040026559
出版时间1991-04
版次1
印刷时间1996-02
印次11
印数50千册
装帧平装
开本32开
字数290千字
定价9元
货号14-3
上书时间2024-11-07
餐饮服务与管理
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