【原版闪电发货】天然绿色食品 蜗牛养殖技术 食用蜗牛养殖技术大全 白玉蜗牛品种类分类蜗牛饲养与加工 蜗牛疾病预防诊断书籍 蜗牛养殖参考书
9787502794323
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江苏南京
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出版社海洋出版社
ISBN9787502794323
出版时间2023-11
装帧平装
货号614274549994
上书时间2024-02-15
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出 版 社:中国海洋出版社出版日期:2016年08月01日页 数:188装 帧:平装ISBN:9787502794323
目录●章 历史与分类●节 蜗牛的历史与神话●第二节 中国蜗牛养殖简史与现状●第三节 词源学●第四节 蜗牛主要养殖种类●第二章 蜗牛的生物学与养殖学知识●节 小灰蜗牛生物学和养殖学●第二节 白玉蜗牛生物学及养殖技术●第三节 喂食与饲料营养●第三章 经济方面●节 法国蜗牛市场●第二节 关于养殖方面的经济数据●第三节 资产负债表与可进步空间●第四章 烹饪方面●节 卫生●第二节 营养●第三节 药用价值●第四节 美味●附录●附录一 法兰西岛蜗牛养殖技术与生物学介绍.....
内容简介
蒋业林、让-洛德·博内编著的《天然绿色食品--蜗牛养殖技术》系统介绍了蜗牛的实用养殖技术，及市场、烹饪等相关知识。由中、法专家共同撰写，内容扎实、实用性强，适合养殖户及相关人士阅读使用。
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