【原版闪电发货】267碗好吃的面食在好吃面食做法大全书中式面点教材 汤面拌面炒面专业制作书籍方法大全面食菜谱食谱家常菜面食书烹饪面条美食
9787553744803
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江苏南京
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作者作者
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787553744803
出版时间2023-06
装帧平装
开本16开
货号524486574964
上书时间2024-01-19
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- 商品基本信息，请以下列介绍为准商品名称： 267碗好吃的面(超值版)作者： 市场价： 29.8元ISBN号： 9787553744803出版社： 江苏科学技术出版社商品类型： 图书 其他参考信息（以实物为准） 装帧：软精装 开本：16开 语种：中文 出版时间：2015-07-01 版次：1 页数：160 印刷时间：2015-07-01 印次：1 字数：250.00千字 目录制作美味面的秘诀8 鲜味汤头8 咸味汤头8 药补汤头8 越式汤头9 酱油汤头9 柴鱼高汤9 正油高汤9 味噌高汤9 海带柴鱼高汤10 蚌面高汤10 肉骨茶汤10 老鸡煨汤10 猪骨煨汤10 泰式酸辣汤11 鲜鱼煨汤11 红烧牛肉汤12 清炖牛肉汤12 药膳牛肉汤13 西红柿牛肉汤13 麻辣牛肉汤13 酸菜牛肉汤14 白酱14 素食白酱14 青酱15 素食青酱15 红酱15 素食红酱15 桑葚陈醋酱16 莳萝酱16 茄汁肉酱16 莎莎酱PART 1鲜美汤面18 阳春面18 切仔面19 榨菜肉丝面19 担仔面20 什锦汤面20 咖喱海鲜面21 牡蛎面21 鱼汤面22 虾汤面22 广式云吞面23 西红柿面23 排骨面24 炝锅面24 鹅肉面25 鸡丝面25 锅烧意大利面26 肉羹面26 马鲛鱼羹面27 沙茶羊肉羹面27 鱼酥羹面28 香菇肉羹面28 大面羹29 沙茶鱿鱼羹面29 韩国鱿鱼羹面30 台式海鲜汤面31 韩式冷汤面31 酸辣汤面32 酸菜辣汤面32 打卤面33 狮子头汤面33 泰式海鲜面34 香油鸡面34 药炖排骨面35 肉骨茶面35 云南臊子面36 原味清汤蚌面36 鲜鱼蚌面37 鲜虾蚌面37 霜降牛肉蚌面38 火腿鸡丝煨面38 葱开煨面39 猪蹄煨面39 黄鱼煨面40 红烧牛肉面40 清炖牛肉面41 药膳牛肉面41 西红柿牛肉面42 麻辣牛肉面42 辣子牛肉面43 越式牛肉面43 葱烧牛腩面44 酸菜牛肉面44 流水素面45 丰原排骨酥面46 正油拉面46 味噌拉面47 叉烧拉面47 猪肉拉面48 冲绳五花拉面48 什锦拉面49 味噌蘸酱面49 海鲜乌冬面50 蛋花乌冬面50 山药乌冬面51 泡菜乌冬面51 亲子煮乌冬面52 天妇罗乌冬面52 咖喱乌冬面PART 2爽口拌面54 传统麻酱面54 素炸酱面55 传统炸酱面56 肉臊面56 金黄洋葱拌面57 豆瓣拌面57 豆豉拌面58 京酱肉丝拌面58 四川担担面59 韩式辣拌面59 榨菜肉丝干面60 鸡丝拌面60 福州傻瓜面61 葱油意大利面61 干拌意大利面62 蚝油捞面62 红油抄手拌面63 辣味麻酱面64 怪味鸡丝拌面64 沙茶拌面65 蚌拌面65 传统凉面66 川味凉面66 传统素凉面67 蒜蓉凉面67 花生麻酱凉面68 麻酱凉面68 什锦素炸酱面69 奶油蔬菜意大利面70 芥末麻酱凉面70 泰式酸辣酱面71 荞麦冷面71 酸奶青蔬凉面72 鲜奶苹果酱面72 意式鸡肉冷面73 和味萝卜泥面73 色拉酱拌面74 肉酱意大利面74 蟹肉天使面75 奶油蛤蜊面75 辣味蛤蜊面76 辣味鸡柳面76 鲑鱼奶油面77 牛肉丸子蝴蝶面78 什锦海鲜面78 鲔鱼水管面79 油醋汁凉面79 培根奶油面80 轻甜蔬果凉面80 凉拌鸡丝面81 海鲜酸辣面81 鲜虾凉拌细面82 西红柿鲜虾面82 菠菜凉面83 香橙虾仁冷面83 橙香天使面84 和风熏鸡面84 南洋风味面85 西芹冷汤面85 西班牙冷汤面86 米兰式米粒面86 意式风味凉面87 新加坡淋面88 鸡肉青酱面88 茄汁鲭鱼面PART 3香浓炒面90 台式经典炒面90 大面炒91 虾仁炒面91 猪肝炒面92 羊肉炒面92 罗汉斋炒面93 牛肉炒面94 什锦炒面94 蘑菇面95 韩式泡菜炒面95 叉烧炒面96 广东炒面96 干烧伊面97 XO 酱炒面97 上海粗炒98 福建炒面98 鳝鱼意大利面99 肉酱炒面99 羊肉炒面片100 卤汁牛肉炒面100 参巴酱炒面101 虾酱肉丝炒面101 海鲜炒乌冬面
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