小麦粉及面条质量追溯实用技术手册（“助力乡村振兴，引领质量兴农”系列丛书）

图书标准信息

• 作者 中国农垦经济发展中心组 编
• 出版社 中国农业出版社有限公司
• 出版时间 2022-02
• 版次 1
• ISBN 9787109291539
• 定价 68.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 176页
• 字数 200千字

【内容简介】

.

【目录】

前言

章 农产品质量安全追溯概述

节 农产品质量安全追溯简介

第二节 农产品质量安全追溯作规程

第三节 农产品质量安全追溯实施原则

第四节 农产品质量安全追溯实施要求

第二章 《农产品质量安全追溯作规程 小麦粉及面条》解读

节 范围

第二节 术语和定义

第三节 要求

第四节 编码

第五节 关键控制点

第六节 信息采集

第七节 信息管理

第八节 追溯标识

第九节 体系运行自查

第十节 质量安全问题处置

附录