济宁青山羊

图书标准信息

• 作者 蒋培红 著
• 出版社 中国农业科学技术出版社有限公司
• 出版时间 2023-03
• 版次 1
• ISBN 9787511662163
• 定价 30.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 264页
• 字数 222.000千字

【内容简介】

济宁青山羊主要分布在菏泽、济宁地区。其体型小、抗病力强、易饲养、肉质鲜美，特别是猾子皮以其柔软轻薄、保暖性好而著称，是我国独有、世界著名的羔皮山羊品种，具有重要的经济价值和广阔的发展前景。但一段时期特别是九十年代，青山羊种质资源受到威胁，纯种青山羊存栏急剧下降。据统计当时青山羊存栏数仅占山羊存栏总数的5.67%。造成存栏下降的原因一是裘皮出口数量大幅下滑，价格较低，二是皮件加工及使用数量锐减，三是人类消费逐步以肉食为主，四是饲养管理比较粗放，科学饲养水平低下，品种良种化程度不高，产品商品率低，经济效益不理想。加之青山羊本身生产性能低、生长速度慢、产肉率低，致使其难以适应消费发展需求。但是济宁青山羊肉质鲜美，也博得广大消费者的青睐，近年已成为盘中美餐，其价格也在不断攀升，养殖效益大幅提高，养殖数量也逐年增加，但消费者对种质要求较高。为此，推进济宁青山羊良种化，提高科学饲养水平，就显得十分必要。目前，有关养羊生产的书籍出版不少，但大多为科普推广普及丛书，针对济宁青山羊研究专著没有。为促使济宁青山羊向现代养羊业模式发展，采取积极有效措施，提高广大养殖户、经营者的文化科技素质，增加科技投入和基础设施投入，吸收先进的科技成果，不断完善饲养管理和生产经营模式，作者撰写了《济宁青山羊》这本专著。编写中，以立足济宁青山羊特色，引入现代济宁青山羊研究成果，结合生产实际，总结养殖经验，着眼现代化、集约化、标准化发展方向，本着科学、先进、实用等原则，充分利用现代养殖技术，结合作者科研成果，为饲养者、经营管理者、科技工作人员及相关院校师生等提供生产、科研、教学参考用书，逐步形成较为系统的济宁青山羊饲养管理技术，为我国养羊业现代化生产做出贡献。本书共分6章，内容系统紧凑，先进实用，重点突出，尤其结合济宁青山羊自身优势与特点，具有较为显著的特色。但由于时间较短，作者水平有限，又是针对济宁青山羊生产经营与管理的专著，疏漏与不当之处在所难免，恳请读者不吝赐教，以不断发展和完善。

【作者简介】

蒋培红，山东牡丹区人，硕士，教授。在菏泽学院从事科研工作。主要从事动物医学及药学方面的研究工作。为山东省畜牧职业教育专业建设委员会委员、山东省生物制品与药品专业委员会副秘书长、菏泽市畜牧兽医协会会长、菏泽畜牧兽医学会理事长，菏泽市生物医药产业知识产权联盟副理事长、菏泽学院跨学科台“药物科学研究中心”负责人、“病原微生物生物学特及新型药物治研究”主持人、学科带头人。“菏泽市青山羊良种繁育工程实验室”负责人， “菏泽市青山羊提纯繁育”负责人。 先后主持或参与重点研发计划和省、厅及市级项目20项，主持重点研发计划等6项、参与14项，其中获得省级成果5项，厅级2项，市校级10项；获得山东省高等学校科研成果1项，菏泽市科技进步2项、9项、4项。获专利1项。主要主持的项目有重点研发计划“熟地黄饮片关键生产技术优化及其产业化”（项目编号：鲁科字[2020]52号17）、主持山东省高校科技计划“高效抗流感病毒中草药方剂的研究”（项目编号：j05k54）、山东省高校科技计划“猪链球菌病的综合控技术研究”（项目编号：j08lf55）、主持菏泽市科技攻关计划“济宁青山羊髙繁品系选育及标准化生产示范”（项目编号：2011n007）、作为主要人员参与自然1项、山东省自然面上项目2项，主编家庭养羊技术指南，参编羊病治技术等著作4部。先后在外核心期刊发表60余篇。 作为首席专家，开展了菏泽市畜牧业高质量发展面临的问题与对策研究，对菏泽市畜牧业现状、问题进行分析研究，提出了菏泽畜牧业发展的战略对策，为决策提供了依据；作为菏泽市畜牧兽医专家委员会副主任委员，先后参与了菏泽市有关项目起草、论证；并先后在鄄城、曹县、单县、牡丹区等县区开展动物重大疫病如小反刍兽疫、非洲猪瘟、布氏杆菌病等的宣讲、培训等活动，积极为控动物疫病拟定策略，有效遏制了动物疫病的发生。

【目录】

章 济宁青山羊概述

节 济宁青山羊历史与发展趋势

第二节 种质特征

第三节 产品特点与开发利用

第二章 羊场环境与生产经营

节 生产与生态环境

第二节 羊场建设与养羊设备

第三节 羊场的生产经营

第三章 济宁青山羊饲养管理

节 营养与饲料

第二节 饲养与管理

第四章 济宁青山羊选种技术研究与应用

节 引种及引种应注意的问题

第二节 羊的选种技术

第三节 种羊的选配技术

第四节 羊的纯种繁育

第五章 济宁青山羊繁殖管理

节 羊的繁殖规律

第二节 羊的配种

第三节 接产与护理

第四节 冷冻精液在青山羊生产中的实用技术

第五节 繁殖新技术在青山羊生产中的应用

第六节 提高繁殖力的措施

第六章 济宁青山羊疾病防控

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