舌尖下的中国：一个饕餮民族的前世今生

图书标准信息

• 作者 李麦逊（旅美） 著
• 出版社 重庆出版社
• 出版时间 2013-05
• 版次 1
• ISBN 9787229062859
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 312页
• 字数 290千字

【内容简介】

　　《舌尖下的中国：一个饕餮民族的前世今生》是一部批判中国食文化并带有追问、自剖、忏悔、既颠覆又具建设性的独特的大众文化读本。作者经由嚣张而幽微的食文化，来梳理和探究母文化中的病灶，为国人的自我认知和自我救赎提供了一个新的视角。
　　作者的追溯、论证及结论颇具警示意味：口腔文化对味觉的片面追逐，导致了国人的饥民人格、现世感和身体化生存，并形成和他人、环境、信仰以及自我的紧张关系。作者锥心泣血地呐喊，一个人要想获得灵魂的自由，首先必须摆脱和超越口腔的囚禁。必须将“民以食为天”予以颠覆，回归到“食以民为天”，中国人才能走出“身体化生存”的精神囚笼，回归为健全的人，凝视自己，仰望星空。

【作者简介】

　　李麦逊，原名李波，祖籍山西左权，上世纪60年代末生于四川广元，长期从事写作和英语教育工作。2007年移居美国，和太太Kimberley居威斯康星州麦迪逊。
　　李麦逊和他的作品被媒体广泛报道和争议。
　　已出版作品：
　　文化评论：《中国食文化批判》《口腔里的中国人》《吃垮中国》《中国食文化反思》
　　长篇小说：《我在北京有张床》《美国处男》《回头无岸》
　　杂文集：《狗眼看世界》
　　社会评论：《老板是靠不住的》
　　英语教育：《酷美语》《边玩边学》
　　译著：《音乐启蒙书》《音乐的力量》

【目录】

自序当一个民族变成“吃货”
食以民为天—以“食”为鉴
代序魔鬼的礼物

第一章“吃货”即“吃祸”
第二章“吃货民族”的前世今生
第三章口腹之欲升华如何成为文化
第四章盛宴五千年
第五章饕餮罪vs“吃”教——中西方食文化主要差异
第六章饕餮的传人——饥民和饥民社会
第七章今天不吃喝，明天就会死去-国民吃喝风心理机制透析
第八章打蛇打七寸，对付人捏住他的胃——“吃”是一种秘密武器
第九章“吃”事虽小，关乎荣辱
第十章吃“是历史的掘墓机
第十一章魔鬼液体里泡不出正能量——可悲的中国酒文化
第十二章多好的材料，却做了马桶——我看美食家（写食主义者）
第十三章别了，美食故乡——我的另类离乡理由
第十四章“变形虫”不仅仅是个文学命题——食品特洛伊木马
第十五章吃不完的“地大物博”？
第十六章谁来养活中国一个并不新鲜的话题
第十七章动物也有权利？
第十八章素食主义救中国

附1谁让我们变成了病人？
附2传统文化的口腔化批判
附3文明复兴从舌尖开始
附4灵魂的升华需从口腔欲望中走出