四方食事.胡嚼文人

图书标准信息

• 作者 汪曾祺；汪朗
• 出版社 广西人民出版社
• 出版时间 2003-03
• ISBN 9787721904749
• 定价 16.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

本书内容包括：五味；四方食事；寻常茶话；吃食和文学；做饭；菌小谱；鱼我所欲也；肉豆饮水斋闲菜；食道旧寻；故乡的野菜；故乡的食物；豆腐；干丝；手把羊肉；豆汁儿；面茶；贴秋膘；韭菜花；朝人的吃喝……

【目录】

五味
四方食事
寻常茶话
吃食和文学
做饭
菌小谱
鱼我所欲也
肉豆饮水斋闲菜
食道旧寻
故乡的野菜
故乡的食物
豆腐
干丝
手把羊肉
豆汁儿
面茶
贴秋膘
韭菜花
宋朝人的吃喝
……