民国才女舌尖上的美丽与优雅：秀色虽可餐，美食味尤长

图书标准信息

• 作者 周小蕾 著
• 出版社 北京工业大学出版社
• 出版时间 2015-01
• ISBN 9787563941599
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

本书共分九章，分别记叙了民国时张爱玲、吕碧城、陆小曼、萧红、冰心等九位知名才女所钟爱的各种风雅饮食，以及传说与故事，并在每节后附有菜谱和精美插画。文字清新自然，怀旧中透着哲思，带领读者从舌尖上体味民国风情。

【作者简介】

周小蕾，九零后作家。
已出版作品《民国才子舌尖上的爱恋与才思》、《民国名伶舌尖上的温婉与动人》、《民国名士舌尖上的豪迈与洒脱》。
现居古都西安，喜欢独自专注于生活中一切美好的事物，人生相当一部分时间消耗在旅行、思考、写作和研究美食之中。

【目录】

第一章　吃是一种艺术
第一节　上海女人和粉蒸肉
第二节　萝卜也风骚
第三节　挡不住那翠绿桃红
第四节　深夜弄堂里的美食
第二章　外交玫瑰宋庆龄
第一节　蟹，人间至鲜之味
第二节　唯美食与爱不可辜负
第三节　最爱家乡味
第四节　爱情妙滋味
第三章　苏堤独步青鸟鸣
第一节　红膏抢蟹的偏好
第二节　宁菠菜里的『烤』
第三节　麻婆豆腐
第四节　红烧鳗鱼与冰糖甲鱼
第四章　望断天边一缕霞
第一节　大列巴圈的记忆
第二节　鲁迅家的茶点
第三节　美味至极三怀鸡
第四节　黏糕的味道
第五章　百岁美人宋美龄
第一节    每餐必吃的青菜沙拉
第二节    神秘的“黑色官膳”
第三节    六华春的嫩鸽蛋
第四节    单单喜欢啃骨头
第六章　一片冰心在玉壶
第一节    想念的滋味
第二节    小橘灯里的年味儿
第三节    世纪老人的养生秘笈
第四节    茉莉花香
第七章　如水如月吕碧城
第一节    吃在冬季
第二节    情有独钟豆制品
第三节    前卫的素食主义者
第四节    煮酒论隐娘
第八章　传奇的画外音
第一节    赵四小姐的红烧肉
第二节    张家的冰糖肘子
第三节    甜品店里吃甜品
第四节    患难中的乌江豆腐鱼
第九章　风花雪月陆小曼
第一节    不喝牛奶喝人奶
第二节    年轻小姐的啤酒局
第三节    物资匮乏年代的奢侈
第四节    石榴情节
后记