彩色图解随身查系列：糖尿病饮食宜忌慎随身查

图书标准信息

• 作者 柴瑞震 编
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2013-09
• 版次 1
• ISBN 9787538876727
• 定价 18.00元
• 装帧 精装
• 开本 64开
• 纸张 胶版纸
• 页数 320页
• 字数 150千字
• 丛书 彩色图解随身查系列

【内容简介】

　　《彩色图解随身查系列：糖尿病饮食宜忌慎随身查》收录糖尿病宜吃食材185个忌吃食材96个，以及糖尿病常见并发症16种的饮食疗法，针对宜吃食材详细介绍其作用、热量、搭配宜忌以及降糖案例。忌吃食材说明其忌吃原因。针对并发症则介绍清楚每种并发症的宜吃和忌吃食材病配有相应的调理案例。

【目录】

第一章20条糖尿病常识
第1条糖尿病的类型
第2条糖尿病对人体的危害
第3条糖尿病易感人群
第4条糖尿病的警告信号
第5条糖尿病的预防
第6条糖尿病饮食疗法的重要性和目标
第7条降糖元素：膳食纤维、脂肪酸等
第8条降糖元素：维生素B1、维生素B2、维生素B6
第9条降糖元素：维生素A、维生素C、维生素E
第10条降糖元素：钙、铬、锌、镁、硒
第11条学会计算每日所需总热量
第12条了解食物的交换份法
第13条谷豆蛋奶四类食物等值交换表
第14条蔬果、肉禽、水产类等值交换表
第15条老年糖尿病患者的饮食安排
第16条儿童糖尿病患者的饮食安排
第17条肥胖型糖尿病患者的饮食安排
第18条妊娠期糖尿病患者的饮食安排
第19条更年期糖尿病患者的饮食安排
第20条消瘦型糖尿病患者的饮食安排
第1条合理摄取蛋白质
第2条合理摄取脂肪
第3条合理摄取糖分
第4条早上吃好、中午吃饱、晚上吃少
第5条饮食宜粗细搭配，荤素均衡
第6条饮食宜淡、暖
第7条先吃菜后吃饭
第8条进食宜细嚼慢咽
第9条合理进食水果
第10条糖尿病患者宜进食蔬菜
第11条宜合理进食海产品
第12条宜常食南瓜粉
第13条宜摄取充足的维生素和无机盐
第14条少量饮用茶和咖啡
第15条宜适当进食低脂牛奶
第16条宜合理摄入木糖醇、果糖
第17条睡前宜合理加餐
第18条宜合理进食粥类食物
第19条吃零食宜选择合适时间
第20条牢记糖尿病饮食歌
第1条忌过量饮酒
第2条忌不吃主食
第3条忌忽视副食的热量
第4条忌不吃早餐
第5条忌节食、断食减肥
第6条忌只吃素不吃荤
第7条忌过量食用瓜子、花生
第8条忌限制饮水
第9条忌过量服用降糖药
第10条忌每日只吃粗粮不吃细粮
第11条忌过量控制饮食
第12条忌摄入过量食盐
第13条忌过量食用点心和饮料
第14条忌过量摄入植物油
第15条忌无限制地吃“无糖食品”
第16条忌用蜂蜜代替食糖
第17条忌用木糖醇代替胰岛素
第18条忌用常规烹调方式
第19条糖尿病患者食糖禁忌
第20条糖尿病患者外食禁忌
……