¥ 24 九品
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作者谢定源
出版社中国轻工业出版社
出版时间2001-08
装帧平装
上书时间2024-08-20
本书精选了湖北小吃90余品,按照成名原因、原料配方、工艺流程与制作方法、操作技巧、营养保健指导、品种出新等6 项内容进行解说。
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