正版现货云南特色宴席选云南省饮食文化系列丛书

98 98 九五品

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北京海淀

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作者编写组

出版社云南美术

ISBN9787548904588

出版时间2011-09

版次1

装帧平装

开本16开

页数247页

定价98元

上书时间2016-02-09

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商品描述: 基本信息
书名:云南特色宴席选云南省饮食文化系列丛书
原价：98元
作者:编写组
出版社：云南美术
出版日期：09/01/2011
ISBN：9787548904588
字数：
页码：247
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐

内容提要
为了让人们进一步认识滇菜，了解滇菜文化，进一步地发掘、继承、创新滇菜，杨艾军主编的《云南特色宴席选》以图说菜，以文叙事，集知识性、观赏性、可读性、趣味性、收藏性为一体，开启了编写“食谱”一条新的路径。
目录
云南汽锅宴彩云松茸宴德宏春天民族盛宴桂花滇味宴蓉和山珍宴珠江源之宴菌说山珍宴文山风味宴怒放的曲靖宴丽江三叠水宴
作者介绍

序言

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