饮食与营养一百问
人究竟吃什么最好？食品中有那些营养素?膳食组成应如何改进？食品应怎样贮存、加工和烹饪?婴幼儿、青少年、孕产妇、老年人的饮食要注意什么？如何防止食品污染？未来的食品是怎样的?上述问题都可以在本书——《食品与营养100问）中找到解答。
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作者上海市卫生教育馆
出版社上海市卫生教育馆
年代不详
装帧平装
开本32开
纸张纯质纸
页数74页
货号13木12中
上书时间2021-06-28
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