• 正宗苏菜160种
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正宗苏菜160种

5 4.3折 11.6 八五品

仅1件

河南濮阳市
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作者杨继林

出版社金盾出版社

出版时间2002-01

版次1

装帧平装

货号31212E

上书时间2024-12-23

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   商品详情   

品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 杨继林
  • 出版社 金盾出版社
  • 出版时间 2002-01
  • 版次 1
  • ISBN 9787800227523
  • 定价 11.60元
  • 装帧 平装
  • 开本 其他
  • 纸张 其他
  • 页数 191页
【内容简介】
苏菜是我国四大菜系之一。本书由著名烹饪大师胡长龄、杨继林主编,书中汇集了160种具有代表性的各式苏菜,具体讲述了它们的制作方法。在书的开头,作者还介绍了江苏菜系的历史与现状。本书出自苏菜烹饪权威专家之手,集知识性、实用性和趣味性生于一体,是读者烹调正宗苏菜的理想参考读物。
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