实习菜谱
￥ 5 九品
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河南濮阳市
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作者劳动部培训司组织 编写
出版社中国劳动出版社
出版时间1992-03
版次2
印刷时间2000-07
印次17
装帧平装
货号33386E
上书时间2024-09-05
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 劳动部培训司组织 编写
- 出版社 中国劳动出版社
- 出版时间 1992-03
- 版次 2
- ISBN 9787504508324
- 定价 2.50元
- 装帧 平装
- 开本 19cm
- 页数 195页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书列举了99个教学菜肴，并从选料、切配、烹调、风味特点、操作关键等方面对每个菜式都做了系统的说明。
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