种香草、玩香草一次搞定

图书标准信息

• 作者 尤次雄 蔡怡贞 著
• 出版社 河南科学技术出版社
• 出版时间 2012-06
• 版次 1
• ISBN 9787534953590
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 168页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

香草，闻其名就可知，是一种别具浪漫气息的植物。事实上，香草除了有着美丽的花朵和芳香的味道以外，还有着众多你我所不熟知的功能。香草可用于衣食住行各个方面，如做料理、天然的染料、工艺品，也可以编织花环、提炼香精、制作香料、香草茶、泡香草浴……具有美容、保健、美化环境等多重功效。
本书的两位作者，依据多年的香草种植和应用的实战经验，从土壤、气候、光照等方面详细讲解香草的栽培，并根据众多栽培者的反馈，特别讲解到每种香草栽种时可能遇到的问题解决办法。
另外，分类介绍了30多种香草的生长习性、应用方法等，又从衣、食、住、行四个方面介绍各种香草的五花八门的妙用，教你学会用香草烹饪美味、泡茶、洗浴、制作香皂等实用又漂亮的工艺品。只要用心，你也可以畅享优雅、健康又充满浪漫情调的香草生活。
每种香草都有味道和个性，让我们跟着香草达人与香草做一次最亲密的接触，感受香草迷人的气息和魅力。

【作者简介】

 　　尤次雄，香草界的人称为“香草先生”，有“台湾香草教父”的美誉。致力香草研究八年，对香草在台湾的运用和推广做出了极大贡献。

　　开设有自己的“台北香草屋”，远离职场，淡泊名利，单纯地陪伴着香草植物们一起成长，专心过着“拈花惹草”的生活。终日可以赤脚在园子里散步，闲瑕时，可以泡壶新鲜的花草茶，伴着夕阳和流云……

蔡怡贞，英文Julia，台湾“Julia’s  garden” （香草满屋）品牌的创始人，地道的香草生活玩乐家。

　　热爱香草植物，拥有一个兼具地中海风与乡村风的香草庭园，及一小亩香草田。每天过着吃香草、种香草、玩香草、写香草的生活；以专栏写作及教学的方式，积极推广美好的香草生活，相信香草植物能以不同面貌走进每个人的日常生活中，带给每个人属于自己的幸福感受。除了香草，她还喜欢设计花园、手作杂货、居家布置、烘培烹饪，认为这些都是生活中的幸福元素。

【目录】

第一章种植香草乐趣多
香草种久久香草轻松栽种的要点
从香草的角度了解香草的需求
充足的日照与良好的栽种环境
适度的供水满足香草生长必需
修剪及通风避免病虫害的滋生
肥料种类与补给及换盆的方法
调配香草最喜欢最适合的土壤
成功栽种香草需要从选购开始
繁殖香草的四种轻松入门秘诀
香草栽培与运用的心得和建议

第二章30种超人气香草
香草的分类说明
一年生草本
罗勒
琉璃苣
洋甘菊
旱金莲
紫苏
芝麻菜
一二年生草本
莳萝
茴香
荷兰芹
多年生草本
猫薄荷
猫穗草
细香葱
柠檬香蜂草
柠檬马鞭草
柠檬香茅
芳香万寿菊
薄荷
金钱薄荷
奥勒冈
马郁兰
芳香天竺葵
甜菊
常绿灌木
薰衣草
鼠尾草
百里香
迷迭香
天使蔷薇
常绿乔木
澳洲茶树
月桂
柠檬桉

第三章百变香草实做40款
行之篇
多用途天然香草喷剂
随身及车用香包
洋甘菊护唇膏
柠檬香蜂草口罩
长靴专用除湿芳香筒
薄荷防蚊提神滚珠瓶
天使蔷薇舒缓香膏
居之篇
室内迷你香草花园
万用天然香包
薰衣草小苏打清洁剂
香草百草香
马郁兰香草窗帘
柠檬香茅烫衣水
琉璃苣压花蜡烛
金钱薄荷爱心花环
乐之篇
百里香漱口液
薄荷香粉
马郁兰泡澡锭
洋甘菊浴盐
薰衣草舒缓眼罩
新鲜香草浴包
玫瑰天竺葵熏蒸法
茴香去角质磨砂膏
食之篇
调味品
香草糖
香草油
香草醋
香草盐
入料理
细香葱凉拌山药
旱金莲芙蓉豆腐
百里香蕈菇饭
薄荷小黄瓜凉拌宽粉
香草蔬菜色拉
香草水果色拉
荷兰芹蔬菜蛋卷
综合香草天妇罗
薰衣草生巧克力
柠檬香蜂草司康
鲜茶饮
新鲜香草茶
香草奶茶、香草绿（红）茶
香草果茶