西餐烹调技术
￥ 4 九品
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河南濮阳市
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作者郭亚东 主编
出版社高等教育出版社
出版时间1991-04
印刷时间1993-12
印次6
货号53118
上书时间2023-04-26
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 郭亚东 主编
- 出版社 高等教育出版社
- 出版时间 1991-04
- ISBN 9787040026863
- 定价 2.85元
- 开本 19cm
- 页数 306页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书介绍了西餐烹调理论知识和烹调技术。
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