绍兴 康健牌五香素肉片（商标）

绍兴 越王台牌五香素肉片（商标）

全新杭州

￥ 4.00

大众菜谱【醋熘白菜（主料，调料，刀工，烹制，特点）。熬菠菜粉条。虾子烧芹菜头。炒木樨黄瓜。菊花茄子。素渡面筋。酱爆肉丁。糖醋肉片。番茄古老肉。米粉肉。松肉。九方肉。四喜肉。坛子肉。熘烧肉。荷叶肉。四喜丸子。番茄肚片。焦熘肥肠。芫爆心条。炖爪子。扒爪尖。冰糖肘子。烹拆骨肉。炸蒸排骨。烩肚丝。炒糖色法。烧蒸牛肉。手抓羊肉。熘羊肝。五香腱子。酱牛舌。炖羊蹄。水爆肚仁。干炸羊肉。炖羊肉条。煮羊肉方法。等】

八品南昌

￥ 116.00

小餐馆菜谱与烹调技艺第二版【高级烹饪大师陈善昌主编，椒盐排骨，锅烧牛肉，花生肉丁，银鱼炒蛋，四样荤素，干煸鳝鱼，油爆双脆，焦熘肉片，炒肉末，浇汁鱼，咕咾肉，三鲜鱼肚，东坡肉，扒牛肉条，奶汤鲫鱼，太子牛蛙煲，清炖全鸭，煎虾饼，锅塌里脊，双味大虾，锅贴鱼，盐焗鸡，白切肉，卤牛肉，冻羊羔，长龙三味，拌海蜇，鱼松，五香小排，拔丝山药，鲜肉大包，蒸饺，葱油饼，炸酱面，油条，等详情见书影！】

八五品天津

￥ 68.00

大众食堂菜谱（六十年代老菜谱）至于菜谱的来源，都是各地饮食服务公司，烹调训练班供稿。简单的文字记录，没有图片，基本要靠自己揣摩，各种菜系均有，可以算得上49后的一部“随园食单”。 虽然很简陋，在中餐历史上也占有一席之地。 含熬白菜、醋溜胶菜、生煸菠菜、生煸豆苗、肉松番茄、奶油番茄、酱爆茄子、炒豆腐松、烧素肉圆、糖醋肉片、回锅肉、剥皮大烤、糖醋咕噜肉、绍兴汤等做法）

八品吉林

￥ 36.00