美食天下 大厨不传的做菜秘诀

图书标准信息

• 作者 《美食天下》编委会 编
• 出版社 重庆出版社
• 出版时间 2013-02
• 版次 1
• ISBN 9787229060718
• 定价 12.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 铜版纸
• 页数 71页
• 字数 1600千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　给您和家人最贴心的营养与健康。如何制作五谷杂粮更好吃？如何食用五谷杂粮才能达到强身健体的作用？品味纯天然的美食，获取最健康的营养。《美食天下（第2辑）：巧做五谷杂粮》教您粗粮细作五谷杂粮美食，让您吃得健康、营养、美味！

【目录】

Part1五谷杂粮这样做更美味
Chapter01养生五谷
扬州炒饭
培根肉炒饭
蜜汁八宝饭
椰肉四喜粥
鸭丝糯米粥
黑米子鸭包
五彩米饭
猪蹄小米粥
鲢鱼小米粥
杂米八宝粥
皮蛋糙米粥
什锦杂粮粥
玉米面窝头
玉米饭团
奶香玉米饼
松仁玉米
薏米南瓜煲
香芋芡实薏米汤
蔬菜饼
金银馒头
寿桃包
紫菜麦片粥
玉米燕麦粥
Chapter02营养杂粮
炒荞面猫耳朵
毛豆荞麦粥
莜面墩墩
豆焖排骨炒莜面
银耳高梁粥
芝麻馒头
黑芝麻汤圆
芝麻鸭肝
芡实山药粥
木瓜芡实枸杞汤
海带烧黄豆
什锦黄豆
生菜豆腐汤
绿豆冰沙
红小豆茯苓粥
茴香蚕豆
茭白炒蚕豆
黑豆凤爪汤
三鲜豌豆
香葱芸豆
芸豆猪蹄煲
红枣香菇汤
红枣糯米羊骨粥
莲子木瓜粥
核桃土豆球
杏仁拌豌豆
花生仁肉丁
蜜烧红薯
红薯栗子排骨汤
南瓜豆腐饼
双菌南瓜
玉珠南瓜
南瓜排骨汤
山药百烩汤
山药南瓜汤

Part2五谷杂粮这样吃更健康
Chapter01日常保健
海松子鸽蛋粥
荠菜馄饨
紫菜包饭
核桃豆腐丸
莲子薏米汤
桃仁莲藕汤
红豆鲫鱼汤
红豆薏米美丽粥
木瓜红枣莲子煲
豆浆木瓜羊肉汤
牛奶炖花生
桂圆莲子粥
黑米面粗粮包子
茄汁鱼片饭
银耳苹果瘦肉粥
冰糖银耳汤
苏子茯苓薏米粥
百合银耳粥
黑芝麻糯米粥
鸡肝小米粥
桑葚枸杞糯米粥
猪肝黄豆煲
橙汁红薯
番茄炒玉米粒
山楂银耳粥
薏米香菇粥
冬瓜薏米汤
芹菜粥
红枣炖兔肉
山药菠菜汤
猪腰小米粥
腰果虾仁
枸杞粥
酸奶香米粥
鹌鹁胡萝卜粥
牛奶粥
豆腐鲜贝
牛奶杏仁粥
蒜香蚕豆
花生玉米豆腐
黄瓜糙米饭
西米橘子粥
Chapter02对症食疗
香梨去热粥
薄荷牛蒡子粥
胡萝卜芥蓝粥
番茄糯米粥
莲子绿豆粥
玉米油菜
枸杞拌豆腐
苦瓜糯米粥
绿豆大米粥
绿豆薏米粥
白果拌苦瓜
菊花茶粥
萝卜杏仁汤
菠菜炒粉丝
鸡丝凉粉
胡萝卜饼
红薯糯米饼
荞麦菜卷
魔芋火烧
摊莜麦蛋饼
蔬菜玉米饼
小米山药粥
南瓜百合蒸饭
红枣糕
核桃花生牛奶羹
核桃果肉紫米粥
玉米须蜂蜜粥
荞麦面条
韭菜合子
山药枸杞粥