兽医真菌学

图书标准信息

• 作者 汪昭贤 著
• 出版社 西北农林科技大学出版社
• 出版时间 2005-05
• 版次 1
• ISBN 9787810920568
• 定价 186.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 833页
• 字数 1129千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 华夏英才基金学术文库

【内容简介】

《兽医真菌学》全书分兽医真菌、饲料真菌、真菌毒素的污染及防制、动物真菌病、动物真菌中毒素和真菌与真菌毒素检测技术五个部分，反映了兽医真菌学的基本理论和最新研究成果。

《兽医真菌学》具有以下几个特色：

 1．内容丰富。涉及兽医真菌、饲料真菌污染及预防、真菌病、真菌中毒病、真菌与真菌毒素检测技术，是一部比较系统、完整的兽医真菌学专著。

 2．突出了国内研究的最新成果，体现了实用性和可操作性，很具中国特色。

 3．文图并茂，文理清晰，文笔流畅，易于理解，适用读者广泛，可供从事畜牧兽医、医学、粮食、饲料、食品加工、轻工甚至军工等方面的人员参考应用。

【目录】

第一篇 兽医真菌

第一章 真菌学概论

第一节 真菌的概念及其在生物学上的地位

第二节 真菌的基本形态和结构

第三节 真菌的生理——影响真菌生长和繁殖的因素

第四节 真菌的分类及命名

第五节 兽医真菌学研究简史

第二章 病原真菌

第一节 概述

第二节 皮肤癣菌

一、毛癣菌属（Trichophyton）

二、小孢子菌属（Microsporum）

三、表皮癣菌属（Epidermophyton）

第三节 皮下感染真菌

一、嗜皮菌属（Dermatophilus）

二、着色真菌属（Fonsecaea）

三、鼻孢子菌属（Rhinospordium）

四、孢子丝菌属（sporotrichm）

五、蛙粪霉属（Basidiobolus）

六、放线菌属（Actinomyces）

七、诺卡氏菌属（Nocardia）

八、链霉菌属（Streptomyces）

第四节 全身感染性真菌

一、组织胞浆菌属（Histoplasma）

二、芽生菌属（Blastomyces）

三、球孢子菌属（coccidiodes）

第五节 条件性病原真菌

一、隐球酵母菌属（隐球菌属）（Cryptococcus）

二、假丝酵母属（念珠菌属）（Candida）

三、犁头霉属（Absidia）

四、毛霉属（Mucor）

五、根毛霉属（Rhizomucor）

六、根霉属（Rhizopus）

七、被孢霉属（Mortierella）

八、小克银汉霉属（Cunninghamella）

九、红酵母属（Rhodotorula）

十、球拟酵母属（Torulopsis）

第三章 产毒素真菌

第一节 曲霉属（Aspergillus）

一、曲霉属的分类地位

二、属的特征

三、曲霉属的鉴定方法

四、曲霉属的命名

五、种群概念

六、曲霉属“种群”鉴定

七、曲霉属主要产毒菌的形态

第二节 青霉属（Penicillium）

一、青霉属的分类地位

二、属的特征

三、青霉属的鉴定方法

四、青霉属的分类

五、青霉属主要产毒菌的形态

第三节镰刀菌属（Fusarium）

一、镰刀菌属的基本形态

二、镰刀菌的命名法

三、镰刀菌的分类系统

四、镰刀菌产毒菌种类和形态

第四节 其他产毒真菌

一、交链孢霉属（Alternaria）

二、长喙壳属（ceratocystis）

……

第二篇 饲料真菌、真菌毒素的污染及防制

第三篇 动物真菌病

第四篇 动物真菌中毒病

第五篇 真菌与真菌毒素检测技术

参考文献

附录