教学菜——川菜
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四川成都
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作者劳动和社会保障部教材办公室组织 编写
出版社中国劳动社会保障出版社
出版时间2001
版次2
装帧其他
货号3-3-4
上书时间2024-11-22
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商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 劳动和社会保障部教材办公室组织 编写
- 出版社 中国劳动社会保障出版社
- 出版时间 2001
- 版次 2
- ISBN 9787504532015
- 定价 9.00元
- 装帧 其他
- 开本 21cm
- 页数 127页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书精心选编了具有广泛代表性的川菜120例，包括“水晶凤爪”、“鱼香青圆”、“珊瑚雪卷”、“火爆海螺”等。
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