外教社英汉·汉英百科词汇手册系列：英汉汉英食品科学词汇手册

图书标准信息

• 作者 上海外语教育出版社 编
• 出版社 上海外语教育出版社
• 出版时间 2014-10
• 版次 1
• ISBN 9787544637510
• 定价 20.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 261页
• 字数 377千字
• 正文语种 简体中文，英语
• 丛书 外教社英汉·汉英百科词汇手册系列

【内容简介】

　　《英汉汉英食品科学词汇手册》英汉、汉英双向收词18000余条，收词范围覆盖食品科学技术基础学科、食品加工技术、食品包装和存储、食品机械、食品的副产品加工与利用、食品工业企业管理和其他相关学科的常用词汇。在编写过程中，编者顾士才、郭飞、盛国强、陈伟除参考国内权威参考资料外，还参考了国外新近出版的相关工具书，确保了收词的时效性和全面性。名词翻译首先参考了全国科学技术名词审定委员会的翻译，力求准确规范，并兼顾业内习惯译法。《外教社英汉·汉英百科词汇手册系列：英汉汉英食品科学词汇手册》可供从事食品科学研究与工作的师生、食品科技工作人员以及相关从业人员参考使用。

【目录】

序
前言
使用说明
英汉部分
汉英部分
参考文献