威海滋味

图书标准信息

• 作者 威海市作家协会 编
• 出版社 山东画报出版社
• 出版时间 2013-11
• 版次 1
• ISBN 9787547410707
• 定价 48.00元
• 装帧 平装

【内容简介】

本书介绍威海滋味发展演变历史、威海滋味主要特色、威海八珍、威海几大传统特色菜等内容。另外，在对每一类饮食的特色进行描述的基础上，将该书写成一本具有威海特色的民俗与饮食文化类图书。海边的渔民生活及居住的老海草房、修造渔船的故事、传统小吃如鱼锅饼子、咸鱼干、海菜包子、鲅鱼饺子等等。此外，还介绍渔家祭海活动、篝火晚会、旅游者钓鱼等。