【现货！】有滋有味馆子菜 生活新实用编辑部 江苏凤凰科学技术
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作者生活新实用编辑部
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571313999
出版时间2021-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数232页
字数99999千字
定价45元
货号9787571313999
上书时间2024-12-20
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 商品描述
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基本信息
书名:有滋有味馆子菜
定价：45.00元
作者:生活新实用编辑部
出版社：江苏凤凰科学技术出版社
出版日期：2021-07-01
ISBN：9787571313999
字数：200000
页码：232
版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
编辑推荐：美食专家团队倾力打造，大厨们广受好评的拿手好菜一学就会!精选近300道餐厅火爆菜品，教您馆子菜在家轻松做，自己也能当大厨!步骤详尽，图文并茂，好吃易学，放心实惠。家宴、宴客皆宜，足不出户就能尽享美味！特邀“食语集”专业美食节目制作团队合作菜谱视频，甄选，一学就会！铜版纸高清印刷，品相精美，阅读收藏两相宜，一本书就能把想吃的餐厅好滋味带回家，让家人从此爱上在家吃饭！
内容提要
内容介绍：《有滋有味馆子菜》由各位美食专家联袂编著，精心收录了近300道点菜率极高的热门馆子菜，一本书把馆子美味的做法与秘诀都告诉你。本书严选26道点菜率高的馆子菜、45道热门鲜蔬料理、88道热门肉类料理、91道热门海鲜料理、 30道热门豆腐&蛋类料理，再附上9道馆子必点汤品，有海有陆，荤素齐全，满满的好味道一本书全囊括。书中每道菜的做法步骤都非常详尽，图文并茂，轻松上手，一学就会。无论是逢年过节、阖家欢聚时的家庭聚餐，还是平日里简简单单的一日三餐，你都可以不必专门下馆子，在家里就能轻松做出原汁原味的各式馆子菜，足不出户也能尽情享用各色美味，好吃又实惠。
目录
目录： 08 烹饪馆子菜利器10 各式烹饪法大剖析12 八大烹饪关键 CHAPTER 1 馆子点菜率排行榜篇16 三杯鸡17 糖醋排骨18 菠萝虾球19 蒜泥白肉21 绍兴醉鸡22 宫保鸡丁23 麻婆豆腐24 姜丝炒大肠25 葱油鸡26 红烧狮子头…… CHAPTER 2 热门鲜蔬料理篇42 挑选青菜秘诀大公开43 蔬菜料理秘诀大公开46 辣炒脆土豆47 糖藕48 百合烩鲜蔬49 蒜炒西蓝花50 蟹肉西蓝花51 凉拌竹笋52 黄金蛋炒笋片53 沪式椒盐笋丁……
作者介绍
作者简介：生活新实用编辑部汇集了各大健康医疗单位、机构的医生、营养师，以及资深养生保健专家、编辑团队，生活新实用编辑部秉承“让健康知识更实用”原则，将理论知识化繁为简，轻松易读，策划编写了大量生活健康科普读物。
序言
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【封面】
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