【现货！】商品学 蔡玉秋,肖晓旭 主编 王丽,钟海岩 副主编 中国
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作者蔡玉秋,肖晓旭 主编 王丽,钟海岩 副主编
出版社中国电力出版社
ISBN9787512386471
出版时间2016-03
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数216页
字数99999千字
定价30元
货号9787512386471
上书时间2024-12-16
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商品详情
- 品相描述：八五品
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基本信息
书名:商品学
定价：30.00元
作者:蔡玉秋,肖晓旭 主编 王丽,钟海岩 副主编
出版社：中国电力出版社
出版日期：2016-03-01
ISBN：9787512386471
字数：327000
页码：216
版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
本书可作为普通高等院校经济与管理类等专业的本科生及专科生教材，也可作为有关业务人员的培训教程和参考书。
内容提要
本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书共分十章，主要内容包括商品鱼商品学认知、商品分类与编码、商品品种和质量、商品标准与标准化、商品质量管理与质量监督、商品质量认证、商品检验、商品包装、商品储运与养护、商品与环境等。体例设计上，在介绍各章理论内容的基础之上增加了学习目标、实务目标、导入案例、知识拓展等板块，并且在各章结尾处附加本章小结、案例分析、理论考察和同步实务等板块，这样既利于教师教学又便于学生自学。
目录
前言章 商品与商品学认知1.1 商品1.2 商品的使用价值1.3 商品学的研究对象、内容与任务1.4 商品学的发展第2章 商品分类与编码2.1 商品分类2.2 商品目录与商品编码2.3 商品条码2.4 商品分类编码标准第3章 商品的品种与质量3.1 商品品种3.2 商品质量第4章 商品标准与标准化4.1 商品的标准分类与作用4.2 商品标准的分级4.3 商品标准的基本内容、制定与实施4.4 商品标准化第5章 商品质量管理与质量监督5.1 商品质量管理的产生与发展5.2 商品质量管理的依据和内容5.3 全面质量管理5.4 商品质量监督第6章 商品质量认证6.1 商品质量认证分类与认证机构6.2 产品质量认证6.3 质量体系认证6.4 环境管理体系认证及其他认证第7章 商品检验7.1 商品检验的内容与种类7.2 商品抽样与抽样检验方法7.3 商品质量检验的方法7.4 商品品级第8章 商品包装8.1 商品包装的功能和分类8.2 商品包装设计的原则8.3 商品包装的材料8.4 商品包装的方法和技术8.5 商品包装的标志与商标第9章 商品储运与养护9.1 商品储运与养护概述9.2 商品的质量变化9.3 商品储运管理9.4 商品养护技术0章 商品与环境10.1 商品与环境污染10.2 商品的生态设计10.3 商品的清洁生产10.4 商品生产经营的绿色理念参考文献
作者介绍
蔡玉秋，东北农业大学经济管理学院教授、博士，硕士生导师。主要讲授商品学、市场营销学、消费者行为学等课程，研究方向：国际贸易。主编和出版教材专著十几部，发辫论文40余篇，主持和参加省部级项目六项。
序言
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【封面】
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