【现货！】肠子的小心思：增订版 【德】朱莉娅·恩德斯著,凤凰
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作者【德】朱莉娅·恩德斯著,凤凰联动出品
出版社天津科学技术出版社
ISBN9787557665999
出版时间2019-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价45元
货号9787557665999
上书时间2024-12-11
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商品详情
- 品相描述：八五品
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基本信息
书名:肠子的小心思：增订版
定价：45.00元
作者:【德】朱莉娅·恩德斯著,凤凰联动出品
出版社：天津科学技术出版社
出版日期：2019-07-01
ISBN：9787557665999
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版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
吃喝拉撒那点事儿，居然让全世界的读者看得放不下。这书有毒有雷有屎尿屁，胆小者慎入！！德国年度图书，荣获读者选择奖金奖。授权36个国家和地区，已出版美、英、日、法、西等版本，全球销售狂飙500万册美国图书肠道健康分类年度排名第yi，被《纽约时报》评选为Bestseller前方高能预警！再说一次，这不是演习，正在进食的各位请小心！！！为什么吃进去的食物千奇百怪，拉出来的物体却千篇一律？金黄、暗绿、浅棕、深褐，羊粪蛋、香肠、牙膏、蛋花汤，不同颜色不同形状的粑粑到底在向我们传递什么健康信息？肠子并不是一个只会放屁和排泄的管道。肠道组成了人体三分之二的免疫系统，肠道受损，整个免疫系统都会处于崩溃边缘。肠子有自己独立的“大脑”，即使“脑残”，腹脑也能继续控制整个内脏系统的运作。所有器官都需要消耗能量，只有到了小肠那里我们才能挣一些能量回来，正是小肠让“逛吃逛吃”的人生变得如此有意义。肠道健康了，不吃药病也好了，皮肤变光滑了，身材更有线条了，这都是肠道默默为我们做的好事。想到还有肠子这样不求回报地深爱着我们，是不是感觉人生也变得更美好了呢？肠子决定脑子？新增3万字，讲透肠道和大脑的神秘关联。抑郁、焦虑、强迫、自闭……可能是你的肠子出了问题！
内容提要
《肠子的小心思》是德国图书界的黑马，口嫌体正直的德国人，一面对粑粑说着“不要不要”，一面看得好污好欢乐。原来，德国人觉得理所当然的马桶竟是痔疮的罪魁祸首；如此现代化的今天，蹲坑这种看似原始的行为竟然还在全世界一半以上的地区保留着，而且这才是大便的正确解锁方式；跟肠子相关的事，不仅有趣，还密切关系到人体的健康状况，一个感觉不好的肠道会让我们感到沮丧，而一个健康的、营养良好的肠道会大大地改善我们的情绪……谁能想到这些奇葩欢乐的内容，竟是一位软萌妹子所写，还一举俘获36个国家和地区读者的心。让我们跟着这本新鲜出炉带着屎味的书，一起开启神奇的消化道之旅吧。
目录
PART1 迷人的肠子 / 001排便便的奥秘 / 004你坐在马桶上的姿势很可能不正确 / 008通往消化道的入口也很神奇 / 013唾液腺：、镇痛、助消化的全才 / 013扁桃体：对我好点儿就不切掉你 / 017肠胃系统越靠近越美丽 / 024“鼓鼓囊囊”的食道 / 025斜挂着的胃囊 / 026蜿蜒曲折的小肠 / 028多余的盲肠和肥嘟嘟的大肠 / 034肠子需要什么样的食物？ / 040碳水化合物：被消化，肠子说“我要！我要！” / 040脂肪：让我们慢慢把你“米西米西”掉 / 042氨基酸：我们是小肠的真爱 / 048好胃口不能理解的食物过敏和食物不耐症 / 051乳糜泻和麦胶蛋白过敏 / 052总有些“糖”吃不得：乳糖不耐受和果糖不耐受 / 054便便外刊 / 061PART2 有趣的肠神经 / 071食物在我们体内的旅程 / 073眼睛：看见食物她激动 / 073鼻子：等候区的嗅觉感受器们 / 074口腔：配置的通力合作 / 075咽喉：“演员请走这边！” / 075食道：不走回头路 / 076胃：你是来找我的吧 / 078小肠：向前！向前！向前！ / 079大肠：静止中蕴藏着力量 / 082泛酸：亲兄弟也难免有打架的时候 / 085泛酸的原因：都是神经惹的祸 / 085少分泌就少出错 / 086中和一下，只是权宜之计 / 088呕吐：不想要的都统统吐出去 / 090准备好了吗？呕…… / 090呕吐的原因：人体装机必备功能 / 091古今中外都适用的防吐窍门 / 096便秘：今天，你拉了吗？ / 099我可以让你拉拉拉 / 101实在不行，来点儿泻药 / 106吃药虽好，别忘了“三日定律” / 111大脑和肠子，到底谁指挥谁？ / 113肠子是如何影响大脑的？ / 116压力、抑郁和容易受刺激的肠道 / 121“自我”意识从何而来？ / 131PART3 喧闹的微生物世界 / 135一个人就是一个生态系统 / 137免疫系统和肠道细菌的爱恨纠葛 / 142肠道菌群进化论 / 149成年人体内的肠道居民 / 157细菌的遗传基因 / 162三种肠道型/ 164肠道菌群所扮演的角色 / 171细菌导致增肥阴谋论的三种假说 / 176胆固醇和肠道细菌 / 181健康的元凶：坏细菌和寄生虫 / 185被戴“帽子”的沙门氏菌 / 185幽门螺杆菌：人类早的“宠物” / 190弓形虫：让人忘却恐惧的“喵星”来客 / 198蛲虫：一生总会遇见一次的过客 / 207清洁卫生和益生菌 / 211日常清洁，到底多干净才行？ / 212抗生素：真的需要赶尽杀绝吗？ / 219益生菌：吃吃更健康 / 226益生元：利己又助人的热心肠 / 238肠脑轴的新发现 / 247情绪 /248压力 /250抑郁症 /255酸酸的诱惑/ 257手把手教你在家做泡菜 —— 德国酸菜养成记 / 258
作者介绍
德 朱莉娅·恩德斯（GiuliaEnders）一位明明可以靠颜值但偏偏要靠才华征服读者的德国妹子，法兰克福微生物研究院医学博士，两次获得Wilhelm UndelseHeraeus Foundation基金的支持。2012年，她的演讲《肠子的小心思》在弗莱堡科学脱口秀中获得一等奖，并在YouTube视频网站上被广为传播。在演讲基础上完善的新书《肠子的小心思》，一举打破德国健康科普类图书纪录，成为年度受欢迎图书，版权销售至全球36个国家和地区，成为全球畅销书。 德 吉尔·恩德斯（Jill Enders）《肠子的小心思》一书雷萌雷萌的插画给读者留下了深刻的印象，独树一帜的画风，让各国设计师在设计封面时都欲罢不能。插画师吉尔是作者的妹妹，她同时也是平面设计师，致力于传播科学，作品曾获得海因里希赫兹协会奖学金。2013年，她成立了一个设计师和科学家的协作网络。钱为80后女生，德国德累斯顿工业大学食品化学系硕士，2003年起居住德国至今，目前在一家国际保健品公司担任欧盟食品法规顾问。“自来水”一词诞生之前，她就用亲身实践证明了“内容过硬”对一本书的重要性：联系德国出版社建议对方将本书推广至中国，得知版权已出售后，联系国内出版社，毛遂自荐翻译本书，让出版社三易译者之后，终神还原了原书的精彩。
序言
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【封面】
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