【现货！】家庭营养荤菜1688例犀文图书湖南美术出版社

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作者犀文图书

出版社湖南美术出版社

ISBN9787535642790

出版时间2011-01

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数183页

定价19.9元

货号9787535642790

上书时间2024-12-11

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商品描述: 基本信息
书名:家庭营养荤菜1688例
定价：19.90元
作者:犀文图书
出版社：湖南美术出版社
出版日期：2011-01-01
ISBN：9787535642790
字数：
页码：183
版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
500道菜+500个营养分析+500个小贴士+188个制作技巧。荤菜多美味，吃法讲水准。科学选食谱，健康不求人。
内容提要
《家庭营养荤菜1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则，按主材料分类，介绍了500道家庭营养荤菜，500个营养功效以及500个贴心提示，让读者在学着做过程中零障碍，学得轻松，吃得美味。《家庭营养荤菜1688例》配有彩色图案、步步详解，图文对应，视觉与味觉并重，美味与健康兼具，很适合家庭主厨参考使用。
目录
水产类干烧鲳鱼煎封鲳鱼参归鲳鱼汤冬菜蒸鳕鱼红烧鱼尾枸杞子烧鲫鱼酥焖鲫鱼金腿鲫鱼炖奶鲫鱼西瓜皮鲤鱼汤荜拨花椒鲤鱼汤野葛菜生鱼汤冬菇杞子蒸水鱼鱼羊炖时蔬炸熘桂鱼糖醋鲜鱼糖醋鳜鱼卷香菇鱼球汤金针熏鱼蒜子煮水鱼翠竹粉蒸鱼茄子蒸鱼片海带西洋菜生鱼汤清蒸鲈鱼郊外大鱼头清烩鲈鱼片家常熬鱼炒乌鱼球炒醋鱼块浓汤裙菜煮鲈鱼千岛湖红烧鱼头菠菜生姜鱼头汤……蛋类肉类
作者介绍

序言