【现货】150种保鲜剂配方与制作李东光主编化学工业出版社

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作者李东光主编

出版社化学工业出版社

ISBN9787122114839

出版时间2011-09

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数220页

字数99999千字

定价35元

货号9787122114839

上书时间2024-07-08

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商品描述: 基本信息
书名:150种保鲜剂配方与制作
定价：35.00元
作者:李东光主编
出版社：化学工业出版社
出版日期：2011-09-01
ISBN：9787122114839
字数：185000
页码：220
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：
编辑推荐

内容提要
本书选取保鲜剂产品158种，涉及配方约300个。每种产品包括特性、用途、用法、配方、制作及注意事项。所选品种及配方力求环保、健康、经济，制作方法简便、安全。　　本书供精细化工、食品、农产品生产加工行业人员使用。
目录

作者介绍

序言

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